среднетемпературный; 17.83 кВт; 8.94 кВт; 380 В; спиральный
среднетемпературный; от 0.71 до 7.09 кВт; 3.47 кВт; 380 В; спиральный
среднетемпературный; от 1.78 до 17.83 кВт; 8.5 кВт; 380 В; спиральный
объем - 16.13 м³
для ингредиентов; статическое охлаждение; от 2 до 10 °С; гастронормированная; 220 В
ширина - 1700 мм; глубина - 2300 мм; высота - 2500 мм
объем - 12.85 м³; ширина - 1660 мм; глубина - 4360 мм; высота - 2200 мм
380 В
среднетемпературная; от -5 до 10 °C; 220 В
камера; противень 600x800 мм, противень 600х400 мм; от 35 до 45 °С; 380 В; 3.25 кВт; ширина - 1160 мм; глубина - 1960 мм
шкаф; для отложенной расстойки; 20 уровней; противень 600х400 мм; от -10 до 40 °С; 220 В; ширина - 697 мм; глубина - 1005 мм
сталь; 5 полок; решетчатые полки
сталь; 3 полки; решетчатые полки
сталь; 4 полки; решетчатые полки
сталь; 4 полки; решетчатые полки
алюминий; 2 полки; решетчатые полки
сталь; 5 полок; решетчатые полки
сталь; 3 полки; решетчатые полки
сталь; 3 полки; решетчатые полки
сталь; 4 полки; решетчатые полки
сталь; 4 полки; решетчатые полки
сталь; 4 полки; решетчатые полки
сталь; 5 полок; решетчатые полки
сталь; 5 полок; решетчатые полки
ОТ ИДЕИ ДО ОТКРЫТИЯ