Главная  /  Кофеварки и кофемашины  /  Кофемолки

Кофемолки

(574) Аксессуары (30)
В нашем каталоге представлен широкий ассортимент ручных и электрических кофемолок для предприятий общественного питания любых форматов, а также для домашнего использования. Предлагаем недорогие и премиум-модели от ведущих отечественных и зарубежных брендов. Подробнее о кофемолках
Показывать списком
CASO Coffee Flavour
4 614 р. В наличии
электрическая; ротационный нож; вместимость кофейных зёрен - 0.09 кг; 220 В
Profi Cook PC-КSW 1021
5 017 р. В наличии
электрическая; ротационный нож; вместимость кофейных зёрен - 0.075 кг; 220 В
CASO UZ 200
5 160 р. В наличии
электрическая; ротационный нож; скорость - 24000 об/мин.; 220 В
CASO Coffee & Kitchen Flavour
5 603 р. В наличии
электрическая; ротационный нож; вместимость кофейных зёрен - 0.09 кг; 220 В
Graef CM 102
6 500 р. В наличии
электрическая; ротационный нож; 220 В
Rommelsbacher EGK 200
6 876 р. В наличии
электрическая; ротационный нож; 220 В
Airhot SCG-3000
7 406 р. В наличии
электрическая; плоские жернова; от 6.6 до 9 кг/ч; вместимость кофейных зёрен - 0.25 кг; скорость - 3000 об/мин.; 220 В
Adhoc Mrs. Bean MC01 акрил / нерж. сталь
7 690 р. В наличии
механическая; вместимость кофейных зёрен - 0.05 кг
CASO Barista Crema
8 500 р. В наличии
электрическая; вместимость кофейных зёрен - 0.24 кг; 220 В
VIATTO VA-CG7LUX
8 536 р. В наличии
электрическая; вместимость кофейных зёрен - 0.35 кг; 220 В
Doppio NM250
8 960 р. В наличии
механическая
Rommelsbacher EKM 200
9 979 р. В наличии
электрическая; плоские жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.25 кг; 220 В
1Zpresso Q2 S
13 410 р. В наличии
механическая; от 0.015 до 0.020 кг
Graef CM 252
14 500 р. В наличии
электрическая; плоские жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.08 кг; 220 В
Airhot MCG-1800
14 911 р. В наличии
электрическая; плоские жернова; с дозатором кофе; прямой помол в холдер; от 5.4 до 9 кг/ч; вместимость кофейных зёрен - 1 кг; скорость - 1800 об/мин.; 220 В
Profi Cook PC-EKM 1205
14 990 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.23 кг; 220 В
CASO Barista Flavour
15 350 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.3 кг; 220 В
Wilfa WSCG-2
15 350 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.25 кг; скорость - 25000 об/мин.; 220 В
Wilfa CGWS-130B
17 500 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.25 кг; от 500 до 650 об/мин.; 220 В
Wilfa CG1B-275 черная
17 500 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.275 кг; 220 В
Wilfa CG1S-275 нерж. сталь
17 500 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.275 кг; 220 В
1Zpresso J Manual
17 791 р. В наличии
механическая; конические жернова
Rommelsbacher EKM 300
18 500 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.220 кг; 220 В
Rommelsbacher EKM 400
19 750 р. В наличии
электрическая; конические жернова; вместимость кофейных зёрен - 0.22 кг; 220 В
Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 23 24 Вперед

Кофемолка представляет собой специальное оборудование для измельчения кофейных зёрен и является важной составляющей процесса приготовления вкусного кофе. Степень и качество измельчения зёрен напрямую влияют на вкус, аромат и «текстуру» напитка: даже идеальная кофеварка или кофемашина и высококвалифицированный бариста не сотворят чуда, если кофе перемолот плохо. Именно поэтому важно подобрать кофемолку, которая будет отвечать всем требованиям по скорости, способу и качеству помола. В нашем каталоге представлено более 400 моделей, среди которых Вы легко найдёте подходящий по всем параметрам вариант.

Мы предлагаем кофемолки двух типов:

  • Механические (ручные). Помол в таких устройствах осуществляется оператором вручную – для перемалывания зёрен необходимо вращать рукоятку до получения нужного количества кофе. Ручные кофемолки по очевидным причинам не подойдут предприятиям общественного питания среднего и крупного форматов, где требуется «потоковое» приготовление кофе, но станут отличным решением для дома, офиса или заведений с небольшим спросом на кофе и напитки на его основе. К преимуществам механических моделей относятся отсутствие необходимости подключения к электросети и низкая в сравнении с электрическими вариантами стоимость.
  • Электрические. Такие приборы перемалывают зёрна автоматически, оператору нужно только выбрать режим и запустить устройство. Электрические кофемолки способны справляться с большими объёмами зёрен в кратчайшие сроки, обеспечивая отменное качество помола и идеальную точность измельчения. В большинстве моделей доступна функция выбора степени помола, что позволяет получать молотый кофе нужной фракции для приготовления разных видов кофейных напитков.

Кроме того, приборы разделяются между собой в зависимости от системы помола на ротационные и жерновые. В ротационных помол осуществляется с помощью ножей, расположенных в ёмкости для зёрен. Степень помола регулируется посредством времени работы (чем более мелкая фракция требуется, тем дольше должен работать прибор). Основной недостаток ротационных устройств – невозможность обеспечить идеальную однородность молотому кофе. Кроме того, такие модели менее мощные и производительные в сравнении с жерновыми.

Жерновые кофемолки перемалывают зёрна с помощью плоских или конических жерновов (дисков), которые быстро перетирают кофе в однородный порошок. Для регулировки степени помола меняется расстояние между жерновами. Устройства этого типа рассчитаны на большие объёмы работы, характеризуются высокой мощностью и надёжностью. Отличие конических жерновов от плоских заключается в производительности и склонности к перегреву: первые обеспечивают оборудованию среднюю производительность, однако практически не перегреваются, поэтому исключается риск того, что напиток будет горчить. Вторые могут перегреваться при слишком интенсивной работе, но при этом имеют максимальную производительность.

Особенности и преимущества ручных и электрических кофемолок:

  • Высокое качество исполнения. Такое оборудование изготавливается из прочных материалов – стали, чугуна, ударопрочного пластика и др., что обеспечивает оборудованию максимально длительный срок службы. Качественная современная электроника в электрических моделях отвечает за бесперебойную работу и точное соблюдение заданных настроек.
  • Производительность от 0,125 до 91 кг в час в зависимости от модели.
  • Резервуар для зёрен может вмещать от 0,02 до 12 кг зернового кофе.
  • Наличие в ассортименте моделей с дозатором. Дозатор позволяет точно отмерять необходимое количество кофе для одной порции (в устройствах без дозатора бариста делает это вручную).
  • Кофемолки с функцией прямого помола в холдер. В отличие от моделей с бункером, где молотый кофе попадает в специальную ёмкость, приборы с прямым помолом измельчают зёрна прямо в холдер, что позволяет избежать слёживания и потери вкуса и аромата молотой смеси.
  • Большое количество дополнительных функций и режимов. Многие устройства, представленные в нашем интернет-магазине, оснащены различными функциями и режимами, а некоторые имеют возможность программирования. К таким функциям относятся счётчик порций, автоматическая дозировка, таймер, подключение к облачному хранилищу и многое другое, что позволяет облегчить и максимально ускорить работу с оборудованием.
  • Привлекательный дизайн. Современные кофемолки любой ценовой категории имеют стильный внешний вид, поскольку для многих покупателей этот фактор важен не менее, чем технические характеристики. Разнообразие вариантов дизайна на любой вкус позволяет найти модель, которая прекрасно впишется в интерьер и будет идеально сочетаться с остальной техникой.

Область применения

Ручные кофемолки станут отличным решением для использования в домашних условиях или в заведениях общественного питания малого формата с небольшим меню кофейных напитков. Также ручные модели иногда приобретают в кофейни вместе с электрическими в качестве вспомогательного элемента – любящие экспериментировать бариста могут предпочитать перемалывать зёрна вручную для создания так называемых «крафтовых» напитков.

Для предприятий среднего и крупного форматов необходима электрическая кофемолка. Ротационная модель подойдёт в случае, когда спрос на кофе в заведении не очень большой, а проходимость в сутки не превышает 300 человек. Если эта цифра выше, целесообразно купить жерновую кофемолку, способную справляться с большими объёмами. Если Вам нужна помощь в подборе подходящей модели, мы с удовольствием поможем – обратитесь к нашим менеджерам любым удобным для Вас способом!

Наш ассортимент

В каталоге представлен огромный выбор устройств от ведущих мировых производителей. Среди премиум-сегмента выделяются кофемолки брендов Fiorenzato (итальянская компания, специализирующаяся на производстве оборудования для измельчения кофейных зёрен и предлагающая как люксовые, так и бюджетные модели) и Mazzer (также Италия). Не менее популярна продукция и других итальянских производителей, заслуженно считающихся одними из лучших в мире: Eureka, Nuova Simonelli и Macap выпускают большой ассортимент кофемолок отличного качества в широком ценовом диапазоне. Стоит отметить оборудование бренда Cunil (Испания), отличающееся доступными ценами при прекрасных технических характеристиках. Наконец, если Вы ищете механические устройства, предлагаем обратить внимание на кофемолки китайской компании Timemore – удобные, простые в управлении и стильные.

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
22000 47000 120000
от до кг/ч
4.8 11 28.8
от до кг
0.07 0.3 1.2
от до кг
0.03 0.13 0.3
от до гр
5 9 17
от до об/мин.
650 1370 1740
от до мм
48 63.5 83
от до кВт
0.16 0.38 0.72
от до мм
126 193 263
от до мм
112 235 390
от до мм
218 425 625
от до кг
1.1 7.2 18
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.