Форма хлебная ЦПО 100х375х100 мм с антипригарным покрытием

Хлебная форма ЦПО 100х375х100 мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и выпечки тостового и обычного хлеба, круассанов, кексов, капкейков и булочек в подовых и ротационных печах, духовых шкафах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах и тележках. Крышка-пенал обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, что гарантирует пропеченный мякиш и тонкую корочку. Двухслойное антипригарное тефлоновое покрытие обладает облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. Форма выполнена из нержавеющей стали AISI 430, которая отличается устойчивостью к коррозии, воздействию высоких температур и не вступает в химические реакции с продуктами питания.

Особенности:

• Контактная сварка
• Высокоточная лазерная резка
• Чистка без абразивов
• Простой уход
• Легкое мытье

Дополнительные характеристики:

• Внутренний размер: 100х375х100 мм
• Толщина стали: 1 мм
• Температура эксплуатации: от -40 °С до +240 °С
• Рекомендуемый вес теста: 0,881 кг

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.