Форма хлебная ЦПО 110х260х110 мм 4-секционная, общая крышка

Хлебная форма ЦПО 110х260х110 мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки и выпечки тостового и обычного хлеба, круассанов, кексов, капкейков и булочек в подовых и ротационных печах, духовых шкафах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах и тележках. Модель оснащена 2 ручками и обвязкой для предотвращения деформации. Общая крышка обеспечивает идеальную форму выпечки, облегчает процесс загрузки и выемки готовой продукции. Форма выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430, которая отличается устойчивостью к коррозии, воздействию высоких температур и не вступает в химические реакции с продуктами питания.

Особенности:

• Кассетная сборка
• Высокоточная лазерная резка
• Контактная сварка
• С отверстиями для конвекции воздуха

Дополнительные характеристики:

• Количество секций в кассете: 4
• Внутренний размер секции: 110х260х110 мм
• Толщина нержавеющей стали:
  • Секция: 1 мм
  • Ручка и обвязка: 3 мм
• Длина ручки: 30 мм
• Температура эксплуатации: от -40 °С до +250 °С

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.