Противень для багетов ЦПО 600х800х40 мм 9 волн, с антипригарным покрытием

Волнистый противень ЦПО 600х800х40 мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки багет, круассанов, булочек, рулетов и других хлебобулочных и кондитерских изделий, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов. Модель можно применять в печах, тележках, расстоечных шкафах, коптильно-варочных камерах, камерах охлаждения и заморозки. Двухслойное антипригарное покрытие облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. Наличие перфорации сокращает время выпечки и увеличивает производительность работы. Противень выполнен из алюминия, который отличается высокой теплопроводностью, равномерным распределением тепла и быстрым нагревом.

Дополнительные характеристики:

• Толщина алюминия: 1,5 мм
• Количество волн: 9
• Размер волны:
  • Ширина: 75 мм
  • Длина: 600 мм
• Размер перфорации: Rv 3-5 мм
• Толщина покрытия: от 25 до 35 мкм
• Максимальная распределенная нагрузка: 5 кг
• Температура эксплуатации: от -40 до +240 °С

Внимание! На фото аналогичная модель других размера и количества волн.