Печь ротационная ТвЗПО Ротор-Агро 302Г

Газовая ротационная печь ТвЗПО Ротор-Агро 302Г используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель состоит из пекарной камеры, системы нагрева и циркуляции воздуха, механизма вращения стеллажной тележки, системы пароувлажнения и электронной панели управления. Получение равномерной выпечки достигается за счет распределения воздушного потока группой шиберов и вращением тележки.

Стены рабочей камеры, воздуховоды, облицовочная панель, вентиляторы и платформа выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Снижение затрат на производство за счет использования газа
• Автоматическое поддержание технологических режимов
• Двухскоростной вентилятор, обеспечивающий оптимальный подбор режимов обдува и теплового баланса
• Эффективный парогенератор  каскадного типа
• Двойной стеклопакет на двери рабочей камеры ротационной печи, позволяющий зрительно контролировать процесс выпечки и снижающий неоправданные тепловые потери

Система управления:

• Энергонезависимая память на 100 программ выпечки
• 4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачи пара и скорости вентилятора
• Возможность корректировки любой фазы программы в процессе приготовления

Дополнительные характеристики:

• Производительность: от 92,2 до 152,8 кг/час
• Номинальная потребляемая мощность: 2,2 кВт
• Максимальная температура дымовых газов: 450 °С
• Рабочее давление газа:
  • Природный: от 2 до 10 кПа
  • Сжиженный: от 2,8 до 3,5 кПа
• Средний расход  газа:
  • Природный: 7 м³/час
  • Сжиженный: 5 м³/час
• Максимальное потребление природного газа: 9 м³/час
• Средний расход воды: от 18 до 25 л/час
• Минимальное давление воды в водопроводе: 0,3 МПа*
• Количество форм на тележке:
  • 180x N№7
  • 225x N№10
• Количество ярусов и расстояние между ними:
  • 15 - 104 мм
  • 18 - 87 мм
  • 20 - 79,5 мм
• Размеры подового листа: 600x1100 мм
• Подовая площадь: 11,9 м^2​
• Габариты в упаковке:**
  • 1660x2400x1920 мм
  • 1950x2400x1920 мм

^​* При меньшем давлении рекомендуется применение внешнего накопительного бака с насосом.

** Оборудование поставляется в разобранном виде в 2 ящиках.