Все товары  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Шкафы расстоечные

Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16D

Код товара: 90941
Статус: Снят с производства
По информации от производителя данная товарная позиция больше не выпускается. Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.

Компания Kocateq обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог
403 521 р.
Под заказ
Основные характеристики
Тип шкаф
Для отложенной расстойки
Установка напольный
Управление электромеханическое
Контроль влажности
Количество уровней 16
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от 0 до 50 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.5 кВт
Ширина 580 мм
Глубина 980 мм
Высота (без упаковки) 1880 мм
Страна производства Ю. Корея
Артикул YXD-L16D
Описание

Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, цифровым контроллером и таймером до 24 часов. Дверь выполнена из стекла.

Особенности:

  • 3 режима работы:
    • Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 3 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
      • Шоковое охлаждение
      • Предварительная расстойка
      • Окончательная расстойка
    • Охлаждение
    • Расстойка
  • Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
  • Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
  • Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
  • Конвективная система нагрева на стадии расстойки
  • Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
  • Подсветка

Дополнительные характеристики:

  • Температурный режим:
    • Охлаждение: от 2 до 8 °С
    • Расстойка: от 0 до 50 °С
  • Регулировка влажности: от 0 до 99%
  • Температура в помещении: 38 °С
  • Влажность в помещении: не более 85%
  • Точность автоматического поддержания температуры с учетом гистерезиса: +/-2°
  • Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: +/-5%


Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуары все 30  
Набор листов для выпечки
SMEG 3774 (600х400) 6 шт.
14 283 р. 
Набор решеток для багета
SMEG 3810 (600х400) 4 шт.
10 810 р. 
Набор листов для выпечки
SMEG 3751 (600х400) 4 шт.
10 645 р. 
Набор листов для выпечки
SMEG 3743 (600х400) 4 шт.
9 894 р. 
Набор решеток
SMEG 3805 (600х400) 4 шт.
8 834 р. 
Торговая марка Kocateq

Kocateq - профоборудование южно-корейского производителя Korean Refrigeration Company Incorporated. Оборудование компании известно высокой производительностью и надёжностью. Широкий модельный ряд позволяет подобрать оптимальное устройство для каждой области: от предприятий торговли и общепита до научной или производственной сферы.

Анастасия, отдел продаж
Анастасия
Отдел продаж
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Астана, Балахна, Белгород, Брянск, Волжский, Вологда, Губкинский, Екатеринбург, Казань, Кемерово, Краснодар, Рязань, Санкт-Петербург, Сургут, Томск, Чебоксары
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.