Печь-мангал Vesta 25 с тепловым шкафом

Печь-мангал Vesta 25 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. При непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 70. Модель оснащена 7 направляющими для решеток. Камера выполнена из стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС), внешняя обшивка - из нержавеющей стали, теплоизоляция - из минеральной ваты.

Комплектация:

• Гриль-решетка: 1 шт
• Регулятор тяги (заслонка дымохода)
• Щипцы
• Кочерга
• Зольный ящик
• Подставка с тепловым шкафом

Особенности:

• Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
• Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени
• Огнезащитный экран: предотвращение прямого контакта горящих углей со стенками гриля
• Возможность готовить одновременно на 2 решетках

Дополнительные характеристики:

• Производительность вытяжки: 2800 м³/час
• Потребление угля в день: от 10 до 12 кг
• Эквивалентная мощность: 3,5 кВт
• Размеры гриль-решетки: 545х480 мм
• Рекомендуемая высота установки от уровня пола: 600 мм
• Толщина стали:
  • Камера: 6 мм
  • Внешняя обшивка: 0,8 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Искрогаситель
• Шкаф-подставка с верхним тепловым шкафом и боковыми тепловыми экранами
• Гриль-решетка для верхнего теплового шкафа
• Зонт со встроенным гидрофильтром
• Посуда для гриля
• Цветная дверь
• Гриль решетки