Все товары  /  Профоборудование  /  Оборудование для кафе-мороженого  /  Фризеры для мороженого

Батч-фризер для мороженого STAF59 HSX800 W

Код товара: 344655
3 221 754 руб.
Статус: Под заказ
Гарантия: 12 мес.
Доставка по Москве: бесплатно
Доставка в любую ТК: бесплатно
Рассчитать стоимость доставки в другой город
Основные характеристики
Тип для твердого мороженого
Производительность 63 кг/ч
Напряжение 380 В
Мощность 7.5 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 830 мм
Высота 1388 мм
Вес (без упаковки) 300 кг
Вес (с упаковкой) 315 кг
Страна производства Италия
Описание

Батч-фризер STAF59 HSX800 W используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого и джелато. Модель оснащена прямым приводом с редукторами для снижения вибраций и колебаний, а также предотвращения проскальзывания, регулировки и замены ремней. Двойная дверная петля гарантирует герметичное закрывание. Корпус, мешалка и дверь выполнены из нержавеющей стали AISI 304, скребки - из полиоксиметилена, который отличается высокой прочностью и обеспечивает качественную очистку резервуара.

Особенности:

  • Водяное охлаждение конденсатора
  • Вал мешалки с двойным уплотнением
  • Саморегулирующиеся и долговечные скребки для работы во влажных помещениях и при низких температурах
  • Переключатель размораживания резервуара для облегчения перезапуска каждой мешалки
  • Противоскользящее покрытие для бака
  • Инвертор с рампой ускорения мешалки для защиты трансмиссии от любых механических нагрузок
  • Возможность активации цикла заморозки даже во время экстракции
  • Бортовой компьютер с 61 программой: каждая программа работает автоматически с заданными параметрами или вручную
  • Регулировка скорости мешалки и консистенции продукта для получения джелато или мороженого с разной взбитостью
  • 1 программа смешивания: для смешивания, взбивания и мытья
  • 40 программ заморозки партии с контролем плотности Ad Hoc
  • 1 программа заморозки/охлаждения партии с контролем времени
  • 5 программ пакетной заморозки/охлаждения/консервирования с контролем температуры
  • 7 программ контроля плотности заморозки партии
  • 7 цепных программ для комбинирования до 5 различных программ
  • Возможность динамически изменять текущие циклы, изменяя скорость мешалки или консистенцию готового продукта, сохранять новые параметры для последующих циклов
  • Многоязычный дисплей с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами текущего цикла
  • Изменяемая скорость мешалки для работы с джелато/мороженым с различной структурой
  • Регулирование температуры с помощью ПИД (пропорционально-интегрально-дифференциального)
  • Полная интеграция инвертора и электроники
  • Акустические и визуальные индикаторы неисправностей
  • Контроль консистенции Ad Hoc для производства кремообразного, плотного и сухого мороженого
  • Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции, плотности и удобоукладываемости
  • Горизонтальный цилиндр
  • Душирующее устройство
  • Удобная и широкая воронка с удлинителем для быстрого заполнения смесью
  • Большое выпускное отверстие для быстрого извлечения мороженого без ущерба качеству продукта
  • Передняя панель управления с контрольными переключателями и значками
  • Полка для любого типа контейнеров, регулируемая по высоте и глубине
  • Низкий расход воды благодаря использованию высокотемпературных конденсаторов с большой площадью медного покрытия
  • Низкое энергопотребление благодаря инвертору, который оптимизирует мощность электродвигателя

Дополнительные характеристики:

  • Размер дисплея: 2,5"
  • Загрузка за цикл: от 3,5 до 12,6 кг
  • Производительность: 80 л/час

Опции (заказываются отдельно):

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуары
Насадка для порционной раздачи
STAF59
147 761 р. 
Виктория, отдел контента
Виктория
Отдел контента
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Выкса, Евпатория, Екатеринбург, Каменск-Шахтинский, Красноярск, Махачкала, Нижний Новгород, Новосибирск, Новоуральск, Оренбург, Санкт-Петербург, Сочи, Челябинск, Южно-Сахалинск, Якутск, Ярославль
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.