Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным  TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push.

Особенности:

• ClimaPlus: Активное управление климатом в рабочей камере, которое постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение 
• Динамическая турбулентность воздуха в камере приготовления благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с 5 программируемыми вручную скоростями вентилятора
• Эффективный парогенератор для оптимальной производительности пара даже при низких температурах ниже 100 °C
• Встроенная, не требующая обслуживания система отделения жира без дополнительного жироулавливающего фильтра
• Функция охлаждения для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью крыльчатки вентилятора
• Приготовление Delta-T 
• Цифровой дисплей температуры, регулируемый в °C или °F
• Простой перенос программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
• Индивидуальное программирование до 100 одно- или многоуровневых программ приготовления с шагом до 12
• Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температуры и влажности приращения программы во время работы
• Энергосберегающее долговечное светодиодное освещение рабочей камеры с высокой цветопередачей для быстрого определения текущего состояния продуктов