Пароконвектомат Fagor APW-061-G NG R SW S

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания  и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.

Особенности:

• 4 режима приготовления продукта: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция
• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
• Режимы автоматического приготовления блюд
• Поуровневый контроль приготовления
• Климат-контроль
• Регулировка влажности с шагом 1%
• Память настроек
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 ч
• Полуавтоматическая система удаления накипи
• Программа деликатного приготовления
• Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления;ъ
• 3 скорости вентилятора
• 2 режима мощности
• 5 режимов автоматической мойки
• Система охлаждения рабочей камеры
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
• Предварительный разогрев рабочей камеры
• Система контроля HACCP
• Система быстрого закрытия двери
• Система обнаружения ошибок
• Система автоматической мойки твердой химией
• Степень влагозащищенности: IPX-5

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6xGN 1/1, 12хGN 1/2
• Газовая мощность: 12 кВт
• Мощность: 0,83 кВт