Миксер планетарный Starmix PL100NVAF+CARPL80-120

Напольный планетарный миксер Starmix PL100NVAF+CARPL80-120 предназначен для взбивания кондитерских масс: кремов, суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого, песочного, блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из окрашенной стали и ABS-пластика. 

Комплектация:

• Дежа
• Венчик
• Лопатка
• Спираль

Особенности:

• Встроенный таймер на 30 минут
• Кнопка аварийной остановки
• Фиксированный защитный кожух
• Автоматический подъем дежи
• Регулируемая ножка

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения насадки:
  • Вокруг своей оси: от 106 до 482 об/мин.
  • Вокруг дежи: от 33 до 150 об/мин.
• Ориентировочная производительность: 92 кг/час
• Рекомендованная загрузка:
  • Яичный белок: 13 л
  • Крем: 28 л
  • Бисквит: от 41 до 49 кг
  • Мясной фарш: 65 кг
  • Картофельное пюре: 57 кг
  • Тесто для пиццы, 50% воды: 40 кг