Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Пароконвектоматы

Пароконвектомат Angelo Po BX101G

Код товара: 70932
639 319 руб.
+6393 бонуса  Спасибо от Сбербанка
Статус: Под заказ
Предоплата: 100 %
Гарантия: 18 мес.
Доставка по Москве: 1500р.
Доставка в любую ТК: 1500р.
Рассчитать стоимость доставки в другой город
Основные характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 66 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 10 до 300 °С
Мощность 19.5 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 906 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 168 кг
Вес (с упаковкой) 180 кг
Страна производства Италия
Описание

Пароконвектомат Angelo Po BX101G предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы работы:

  • Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
  • Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
  • Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Особенности:

  • 6 программ готовки с 3 ступенями
  • Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
  • Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
  • AOC: активная система управления избыточным давлением
  • Система APM для контроля температуры
  • Вспомогательная программа мойки
  • RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
  • Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
  • Ручная подача пара
  • Настройки температуры в °C или °F
  • Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
  • Выбор времени запуска
  • Запатентованная система сбора конденсата
  • ​Уровень герметичности IPX5
  • Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
  • Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
  • Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
  • Теплоизоляция толщиной 3,5 мм
  • Дверь с двойным остеклением
  • Галогенная подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • Гастроемкости GN 1/1: 10
    • Противни 600х400 мм: 10
  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 0,8 кВт
  • Размер в упаковке: 1010x970x1250 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Одноточечный термощуп
  • Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления)
  • Комплект для копчения​
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуары все 97  
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Steam с электронным дисплеем
98 901 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Steam без дисплея
88 112 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 600 Steam с дисплеем
78 881 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 600 Steam без дисплея
68 571 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 450 Steam с электронным дисплеем
58 981 р. 
Торговая марка Angelo Po

Angelo Po – широко известная итальянская компания, занимающая производством кухонного оборудования для ресторанов и гостиниц.

Компания уделяет усиленное внимание разработке новых моделей оборудования, при этом учитываются возрастающие требования к качеству, производительности и функциональности новых моделей.

Виктор, отдел продаж
Виктор
Отдел продаж
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Екатеринбург, Ковров, Красноярск, Кызыл, Миасс, Мурманск, Нефтеюганск, Нижний Новгород, Оренбург, Пермь, Рязань, Санкт-Петербург, Саратов, Тула, Южно-Курильск, Южно-Сахалинск
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.