Главная  /  Профоборудование  /  Электромеханическое  /  Соковыжималки

Профессиональные соковыжималки

(220) Аксессуары (22)
Профессиональные соковыжималки являются важным оборудованием в сфере общественного питания. Они разработаны для частого и интенсивного использования, обладают повышенной мощностью и производительностью по сравнению с бытовыми моделями. Эти устройства способны быстро и эффективно выжимать сок из различных фруктов и овощей, что особенно важно в условиях высокой проходимости заведений. Подробнее о профессиональных соковыжималках
Показывать списком
Westmark 30922291
441 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
Foodatlas HR-O (оранж.)
4 820 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
Foodatlas HR-B (черный)
4 820 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
ROAL HK-Z6
4 840 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
Foodatlas MJE-1
5 332 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
Foodatlas MJE-1 (оранжевый)
5 332 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
JAU J-120 красная
6 080 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
Hurakan HKN-CJ01 ручная
6 369 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
JAU J-120 черная
6 526 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
ROAL ALW-J18
6 540 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 19000 об/мин.; 0.8 кВт
Foodatlas MJE-2
7 847 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
JAU J-800
7 863 р. В наличии
универсальная; электрическая; от 0 до 18000 об/мин.; 0.8 кВт
JAU J-135
8 324 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
JAU J-800B
8 512 р. В наличии
универсальная; электрическая; от 0 до 22000 об/мин.; 0.9 кВт
Eletto PS 08
8 838 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
Hurakan HKN-SPM зеленая
9 026 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1800 об/мин.; 0.18 кВт
Tellier N4102
9 625 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
ROAL YTZ-001
9 643 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 17000 об/мин.; 0.8 кВт
Hurakan HKN-SPME
9 727 р. В наличии
скорость - 1800 об/мин.; 0.18 кВт
EKSI J40-D
9 937 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1800 об/мин.; 0.18 кВт
Hurakan HKN-CFV60
10 242 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 12000 об/мин.; 0.8 кВт
EKSI J800
10 270 р. В наличии
универсальная; электрическая; от 17000 до 20000 об/мин.; 0.7 кВт
FIMAR EasyLine PC700
11 159 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 2800 об/мин.; 0.85 кВт
GASTRORAG SJ-CJ5
12 229 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1800 об/мин.; 0.18 кВт
Starfood S-800A
12 441 р. В наличии
универсальная; электрическая; от 17000 до 20000 об/мин.; 0.7 кВт
ROAL ALW-J16
13 771 р. В наличии
электрическая; скорость - 80 об/мин.; 0.15 кВт
CanCan CC.MP01
14 237 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
JAU SJ-300
15 349 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 43 об/мин.; 0.3 кВт
Hurakan HKN-CS600H
16 187 р. В наличии
универсальная; электрическая; 0.3 кВт
CanCan CC.MP03
16 442 р. В наличии
для цитрусовых; механическая
GASTRORAG SJ-CJ5A
19 687 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1800 об/мин.; 0.23 кВт
GASTRORAG SJ-CJ6
21 183 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1450 об/мин.; 0.23 кВт
RGV INDUSTRIAL JUICER
21 218 р. В наличии
универсальная; электрическая; от 8000 до 18000 об/мин.; 0.8 кВт
Hobbi Juice 22 л
21 445 р. В наличии
универсальная; механическая; напольная
Hobbi Juice 18 л
22 386 р. В наличии
универсальная; механическая; напольная
HENDI 221044
23 470 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 45 об/мин.; 0.25 кВт
EKSI J50A
24 734 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1800 об/мин.; 0.23 кВт
Macap P202 темно-серая
27 884 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1400 об/мин.; 0.3 кВт
Sirman APOLLO CE хром
28 899 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 320 об/мин.; 0.15 кВт
FIMAR EasyLine SM-CJ6
29 580 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 1450 об/мин.; 0.23 кВт
Sirman APOLLO Y15 CE (микровыключатель) хром
30 150 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 320 об/мин.; 0.15 кВт
Apach ACS1 ECO
30 772 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 320 об/мин.; 0.15 кВт
Cunill Acid One Orange
30 888 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; от 1300 до 1600 об/мин.; 0.57 кВт
JAU CFV90
33 474 р. В наличии
универсальная; электрическая; от 1000 до 2800 об/мин.; 0.37 кВт
Hurakan HKN-CFV90
33 588 р. В наличии
универсальная; электрическая; скорость - 2800 об/мин.; 0.37 кВт
Sirman APOLLO Y15 CE (рычаг) хром
34 856 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 320 об/мин.; 0.15 кВт
Apach ACS2 ECO
35 158 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; скорость - 320 об/мин.; 0.15 кВт
Macap P200 серая
35 298 р. В наличии
для цитрусовых; электрическая; от 1400 до 1680 об/мин.; 0.3 кВт
Назад 1 2 3 4 5 Вперед

Профессиональные соковыжималки широко используются в различных секторах общественного питания и гостиничного бизнеса, а также в других местах, где требуется быстрое и эффективное приготовление свежих соков. Вот несколько примеров их применения:

  • Рестораны и кафе: Для приготовления свежевыжатых соков, смузи, коктейлей. Соковыжималки позволяют предложить гостям разнообразные напитки из свежих фруктов и овощей.
  • Бары и клубы: Используются для создания коктейлей и смешанных напитков, где свежий сок является одним из компонентов.
  • Гостиницы и курорты: В буфетах и при приготовлении напитков на завтрак, чтобы предложить гостям здоровые и натуральные варианты.
  • Фитнес-центры и спортивные клубы: Для создания здоровых соков и смузи, направленных на улучшение питания и восстановления после тренировок.
  • Здравоохранение и больницы: В некоторых случаях для приготовления питательных и легко усваиваемых напитков для пациентов.
  • Кулинарные и кондитерские Мастерские: Для приготовления свежих соков, используемых в рецептах или как ингредиенты для кондитерских изделий.
  • Корпоративные кухни и кафетерии: Предоставление сотрудникам здоровых напитков как часть корпоративной программы питания.
  • События и кейтеринг: Мобильные соковыжималки используются на мероприятиях и праздниках для предоставления свежих напитков на заказ.

Эти устройства ценятся за их способность обеспечивать высококачественные, свежие и здоровые напитки, что является важным аспектом современного питания и гостеприимства.

Типы профессиональных соковыжималок

По назначению можно выделить универсальные соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых. Некоторые из них подходят только для апельсинов, некоторые для цитрусовых большего размера.

Универсальные соковыжималки:

  • Эти модели способны обрабатывать большой спектр продуктов: фрукты, овощи, зелень.
  • Они идеальны для заведений, которые предлагают большое разнообразие соков.
  • Универсальные соковыжималки часто имеют регулируемые скорости и насадки для разных типов продуктов.

Соковыжималки для цитрусовых:

  • Особенно эффективны для апельсинов, лимонов, лаймов и грейпфрутов.
  • Они обычно оснащены конусообразным прессом, который эффективно извлекает сок из цитрусовых.
  • Идеальны для баров и кафе, где часто используются свежевыжатые цитрусовые соки.

Соковыжималки для гранатов:

  • Ручные пресс-соковыжималки: Они часто предпочтительны для гранатов, поскольку позволяют аккуратно выжать сок, минимизируя риск попадания семян в сок.
  • Электрические соковыжималки: Если нужно обрабатывать большие объемы гранатов, могут быть использованы специализированные электрические соковыжималки.
  • Производительность: Для коммерческого использования важно выбрать модель, которая может эффективно обрабатывать необходимое количество гранатов в течение вашего рабочего дня.

По механизму действия выделяют центробежные и шнековые соковыжималки.

Центробежные соковыжималки:

  • Принцип работы: Центробежные соковыжималки используют быстро вращающийся диск с режущими лезвиями, который измельчает фрукты и овощи, а затем центробежная сила отделяет сок от мякоти.
  • Скорость: Они работают очень быстро, что идеально подходит для обслуживания большого потока клиентов.
  • Применение: Эффективны для твердых фруктов и овощей, но могут быть менее эффективны для зеленых листовых овощей и трав.
  • Тепловое воздействие: В процессе работы может генерироваться тепло, которое потенциально может уменьшить количество питательных веществ в соке.
  • Очистка: Обычно требуют более тщательной очистки из-за наличия режущих лезвий и сетчатых фильтров.

Шнековые (медленные) соковыжималки:

  • Принцип работы: Шнековые соковыжималки используют один или два вращающихся шнека (винта), которые медленно сжимают фрукты и овощи, выжимая из них сок.
  • Скорость: Они работают медленнее, но это обеспечивает более качественный сок.
  • Применение: Особенно эффективны для зеленых листовых овощей, трав, мягких фруктов и даже для приготовления орехового молока.
  • Тепловое воздействие: Минимальное тепловое воздействие, что помогает сохранить больше питательных веществ и ферментов в соке.
  • Очистка: Обычно легче чистятся, поскольку не имеют режущих лезвий и сложных сеток.

Механические Соковыжималки

  • Принцип работы: Работают за счет физической силы, обычно с помощью рычага или пресса.
  • Портативность: Не требуют электричества, поэтому их легко перемещать и использовать в различных условиях.
  • Простота конструкции: Меньше движущихся частей, что облегчает очистку и обслуживание.
  • Идеальны для цитрусовых: Особенно эффективны для выжимки сока из апельсинов, лимонов, лаймов.
  • Экологичность: Не требуют электроэнергии, что делает их более экологичными.

Электрические соковыжималки

  • Производительность: Обладают высокой скоростью и мощностью, что позволяет быстро обрабатывать большие объемы.
  • Разнообразие функций: Подходят для широкого спектра фруктов и овощей, включая твердые и мягкие сорта.
  • Автоматизация процесса: Уменьшают необходимость физического труда и повышают эффективность работы.
  • Различные типы: бывают полуавтоматические и более дорогие автоматические модели, позволяющие получать сок в больших количествах в условиях производства
  • Подходят для интенсивного использования: Идеальны для ресторанов, кафе и соковых баров, где требуется быстрое и эффективное производство соков.

Выбор типа соковыжималки зависит от того, какие продукты вы планируете использовать чаще всего и какие требования предъявляются к качеству сока в вашем заведении. Центробежные идеальны для высокой производительности и быстрого обслуживания, в то время как шнековые лучше подходят для приготовления более качественного сока с высоким содержанием питательных веществ. Выбор между механической и электрической соковыжималкой зависит от конкретных требований вашего бизнеса, включая объем производства сока, типы используемых продуктов и доступное пространство.

Преимущества профессиональных соковыжималок:

  • Прочность и надежность: они изготовлены из качественных материалов, способных выдерживать ежедневное интенсивное использование.
  • Высокая скорость работы: это позволяет быстро обслуживать большое количество клиентов.
  • Возможность работы с разными продуктами: многие модели способны выжимать сок не только из мягких фруктов, но и из твердых овощей, зелени, иногда даже орехов и зерен.
  • Легкость в уходе и гигиене: большинство современных моделей легко разбираются для тщательной очистки, что важно для соблюдения санитарных норм.

В общепите эти устройства используются для приготовления свежевыжатых соков, смузи и других напитков на заказ, что позволяет предложить клиентам свежие и здоровые напитки, повышая уровень сервиса и удовлетворенности клиентов.

При выборе профессиональной соковыжималки важно учитывать ряд ключевых факторов, чтобы обеспечить, что оборудование будет отвечать потребностям вашего бизнеса. Вот основные аспекты, на которые стоит обратить внимание:

  • Производительность и скорость: Выберите модель, которая может обрабатывать необходимое количество сока за определенный период времени, особенно в часы пик.
  • Качество сока: Некоторые соковыжималки лучше сохраняют питательные вещества и вкус, это особенно важно, если вы акцентируете внимание на здоровом питании.
  • Простота очистки и обслуживания: Важно, чтобы соковыжималка была легко разбираемой для удобства чистки и поддержания гигиены.
  • Прочность и надежность: Поскольку оборудование будет использоваться интенсивно, выбирайте модели, изготовленные из качественных, долговечных материалов.
  • Размер и компактность: Убедитесь, что соковыжималка подходит для вашего пространства и удобна в использовании.
  • Бюджет: Определите, сколько вы готовы потратить, но помните, что инвестиции в качественное оборудование могут окупиться за счет долговечности и эффективности.
  • Бренд и гарантия: Выбирайте известные бренды с хорошей репутацией и гарантией, это обеспечит доступность запасных частей и сервисной поддержки.

Помните, что правильный выбор соковыжималки зависит от конкретных потребностей вашего бизнеса, включая типы подаваемых напитков, ожидаемый объем производства сока и доступное пространство.

Наш ассортимент

В каталоге представлено свыше 300 моделей профессиональных соковыжималок. В премиум сегменте выделяются модели французского бренда Robot Coupe, испанского Zumex, турецкого CanCan и итальянского Ceado barcult. Если вы ищете бюджетные электрические соковыжималки, обратите внимание на продукцию таких производителей, как Viatto, Jau, Hurakan, Gastrorag и Fimar.

Подобрать оборудование по брендам, а также ряду других ключевых параметров (цене, типу, производительности, вместимости, температурному режиму и т.д.) можно с помощью фильтров, расположенных в правой части страницы. При необходимости Вы всегда можете обратиться к нам любым удобным для Вас способом: квалифицированные менеджеры с удовольствием проконсультируют Вас и подберут устройство, точно соответствующее всем запросам.

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
9700 38000 340000
от до об/мин.
60 1450 7500
от до кВт
0.2 0.45 0.9
от до мм
200 300 470
от до мм
200 310 538
от до мм
365 506 910
от до кг
4.9 11.2 51
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.