Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Машины для пасты

Машины для пасты

(86) Аксессуары (61)
Машины для пасты — это специализированные устройства, предназначенные для изготовления макаронных изделий различных видов. Они могут использоваться как в домашних условиях, так и в пищевой промышленности. Подробнее о машинах для пасты
Показывать списком
Hurakan HKN-PM6
15 623 р. В наличии
220 В; 0.3 кВт
Hurakan HKN-PM3
16 282 р. В наличии
220 В; 0.2 кВт
Kocateq OMJ2
154 623 р. В наличии
2.5 кг; от 6 до 12 кг/час; 220 В; 0.35 кВт
FIMAR PF25E
171 269 р. В наличии
2 кг; 8 кг/час; 220 В; 0.37 кВт
FIMAR MPF2.5N
175 115 р. В наличии
2.5 кг; 8 кг/час; 220 В; 0.37 кВт
Sirman Concerto 5
266 586 р. В наличии
4 кг; 8 кг/час; 220 В; 0.75 кВт
Gustotek GT104M
386 426 р. В наличии
4 кг; от 12 до 16 кг/час; 220 В; 0.75 кВт
FIMAR MPF1.5N
115 886 р. Под заказ
1.5 кг; 5 кг/час; 220 В; 0.3 кВт
FIMAR PF15E
119 319 р. Под заказ
1.5 кг; от 2.5 до 5 кг/час; 220 В; 0.25 кВт
Gustotek KTG104 4 кг
133 726 р. Под заказ
Gustotek KTG106 6 кг
171 482 р. Под заказ
Gustotek KTG108 8 кг
210 879 р. Под заказ
0.55 кВт
Gustotek GT100 380В
224 470 р. Под заказ
380 В; 0.55 кВт
Gustotek GT100M 220В
231 609 р. Под заказ
220 В; 0.75 кВт
FIMAR PF40E
278 588 р. Под заказ
3.5 кг; 13 кг/час; 380 В; 0.75 кВт
Imperia (La Monferrina) Chef in Casa 750
303 173 р. Под заказ
2.5 кг; 6 кг/час; 220 В; 0.75 кВт
Imperia (La Monferrina) Dolly 220В
320 387 р. Под заказ
2.5 кг; 6 кг/час; 220 В; 0.75 кВт
FIMAR MPF 4
334 546 р. Под заказ
13 кг/час; 380 В; 0.75 кВт
Gustotek GT104
377 706 р. Под заказ
4 кг; от 12 до 16 кг/час; 380 В; 0.55 кВт
Gustotek GT106
422 911 р. Под заказ
6 кг; от 14 до 18 кг/час; 380 В; 0.55 кВт
Gustotek GT108
465 737 р. Под заказ
8 кг; от 16 до 20 кг/час; 380 В; 0.55 кВт
FIMAR MPF 8
500 566 р. Под заказ
8 кг; 25 кг/час; 380 В; 1 кВт
Imperia (La Monferrina) P3 380В
527 165 р. Под заказ
3 кг; от 8 до 10 кг/час; 380 В; 0.9 кВт
Imperia (La Monferrina) P3 220В
527 165 р. Под заказ
3 кг; от 8 до 10 кг/час; 220 В; 0.9 кВт
Imperia (La Monferrina) P6 380В
739 102 р. Под заказ
6 кг; от 15 до 18 кг/час; 380 В; 1.1 кВт
Imperia (La Monferrina) P6 220В
739 102 р. Под заказ
6 кг; от 15 до 18 кг/час; 220 В; 1.1 кВт
Imperia (La Monferrina) P12
1 062 326 р. Под заказ
12 кг; от 25 до 35 кг/час; 380 В; 2 кВт
FIMAR ACTRMPF37
8 398 р. В наличии
Gustotek для тальятелле 6 мм
13 226 р. В наличии
Gustotek для фузилли 8,4 мм
13 226 р. В наличии
Gustotek для спагетти 1,9 мм
13 226 р. В наличии
Gustotek для лингуине 3x1,6 мм
13 226 р. В наличии
Gustotek с регулировкой
19 762 р. В наличии
Kocateq OMJ2 Cutter
23 898 р. В наличии
FIMAR ACTRMPF68
6 825 р. Под заказ
FIMAR ACTRMPF59
7 598 р. Под заказ
FIMAR ACTRMPF71
7 598 р. Под заказ
FIMAR ACTRMPF65
7 896 р. Под заказ
Gustotek для тальятелле 15 мм
13 226 р. Под заказ
Gustotek для спагетти 3 мм
13 226 р. Под заказ
Gustotek для домашних макарон
13 226 р. Под заказ
Gustotek 8.8 мм
15 454 р. Под заказ
Назад 1 2 Вперед

Машины для изготовления пасты — это оборудование, используемое в пищевой промышленности для производства различных видов макаронных изделий. Вот основные аспекты их использования:

  • Автоматизация процесса: Эти машины автоматизируют процесс изготовления пасты, что значительно увеличивает скорость производства и снижает трудозатраты по сравнению с ручным производством.
  • Стандартизация изделий: Они обеспечивают высокую степень стандартизации размера и формы макаронных изделий, что важно для коммерческого производства.
  • Разнообразие форм: Современные машины могут изготавливать макароны различных форм и размеров, включая спагетти, пенне, феттучине и многие другие.
  • Эффективность и производительность: Благодаря высокой скорости производства и возможности непрерывной работы, машины для изготовления пасты идеально подходят для крупномасштабного производства.
  • Гибкость ингредиентов: Позволяют использовать различные типы муки и добавок, что делает их подходящими для создания широкого спектра макаронных изделий, включая безглютеновые варианты.
  • Высокое качество продукции: Обеспечивают равномерное смешивание и обработку ингредиентов, что способствует высокому качеству готовой продукции.
  • Экономия ресурсов: Автоматизация процесса помогает сократить расходы на энергию и ингредиенты, так как машины обычно оптимизированы для эффективного использования ресурсов.

Фильеры для машин для пасты — это насадки или дополнительные компоненты, которые позволяют формировать макаронные изделия различных видов и размеров. В зависимости от конструкции машины для пасты, фильеры могут быть интегрированы в саму машину или представлять собой отдельные сменные насадки. Вот некоторые из наиболее распространенных типов фильеров:

  • Насадки для спагетти: Создает тонкие, круглые длинные макароны, характерные для спагетти.
  • Насадки для феттучине: Используется для изготовления плоских и широких лент теста, типичных для феттучине.
  • Насадки для тальятелле: Подобен фильеру для феттучине, но производит более узкие ленты.
  • Насадки для ригатони: Предназначен для изготовления крупных трубчатых макаронных изделий с рёбрами.
  • Насадки для пенне: Создает короткие трубчатые макароны с наклонными краями, как у пенне.
  • Насадки для лазаньи: Производит широкие плоские листы, используемые для лазаньи.
  • Насадки для равиоли: Позволяет формировать квадратные или круглые равиоли с начинкой.
  • Насадки для каннеллони: Производит большие трубки теста, подходящие для начинки и запекания.
  • Насадки для гнокки: Используется для создания маленьких кусочков теста, характерных для гнокки.
  • Универсальные насадки: Некоторые машины оснащены универсальными фильерами, которые можно настроить для производства различных видов макарон.

Выбор фильеров зависит от ассортимента макаронных изделий, которые вы планируете производить. Важно учитывать совместимость фильеров с вашей машиной для пасты, а также легкость их установки и очистки.

Машины для изготовления пасты играют ключевую роль в пищевой промышленности, позволяя производить большие объемы макаронных изделий высокого качества с минимальными затратами времени и ресурсов. Выбор подходящей модели для ресторана требует учета специфических потребностей профессиональной кухни. Вот ключевые факторы, на которые следует обратить внимание:

  • Производительность: Оцените, какое количество пасты вам необходимо производить. Для ресторана с высокой проходимостью потребуется машина с высокой производительностью, способная быстро обрабатывать большие объемы теста.
  • Напряжение: Убедитесь, что электрические требования машины соответствуют вашим возможностям. Профессиональные машины могут требовать более высокого напряжения или специальных электрических подключений.
  • Загрузка теста: Выберите машину с подходящей емкостью для загрузки теста. Большие загрузочные ёмкости позволяют готовить пасту эффективнее, сокращая время на подготовку и обработку ингредиентов.
  • Диаметр насадки: Если в вашем ресторане предполагается приготовление различных видов пасты, выбирайте машину с насадками различных диаметров. Это обеспечит гибкость в меню и позволит готовить разнообразные блюда.
  • Мощность: Машина должна быть достаточно мощной, чтобы справляться с требуемыми объемами производства без перегрузок. Более мощные машины обычно способны работать более эффективно и надежно в ресторанной среде.
  • Простота очистки и обслуживания: Выбирайте машины, которые легко чистить и обслуживать, так как это важно для поддержания гигиены и эффективности на профессиональной кухне.
  • Надежность и долговечность: Рассмотрите машины от проверенных производителей с хорошей репутацией в области надежности и долговечности, особенно важных в интенсивных условиях ресторанной кухни.
  • Гарантия и сервис: Удостоверьтесь в наличии гарантии и доступности сервисного обслуживания. Наличие быстрого и качественного сервиса может быть критически важно для предотвращения длительных простоев.
  • Размер и место размещения: Учитывайте размер машины и доступное пространство на кухне. Машина должна эффективно вписываться в рабочую зону.
  • Бюджет: Определите свой бюджет и ищите наилучшее соотношение цены и качества. Инвестиции в более дорогую, но качественную и надежную машину могут окупиться в долгосрочной перспективе.

Учитывая эти факторы, вы сможете выбрать машину для приготовления пасты, которая наилучшим образом соответствует потребностям вашего ресторана.

В нашем каталоге представлены профессиональные машины для пасты таких популярных брендов, как Imperia, Gustotek, Fimar и Kocateq. Воспользуйтесь фильтрами в правой части страницы для быстрого отбора товаров по стоимости, бренду, вместимости, габаритам и другим параметрам. Если у Вас есть вопросы или требуется помощь в подборе подходящего оборудования, обращайтесь к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем, проконсультируем и выберем из ассортимента именно ту модель, которая будет полностью соответствовать Вашим запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
120000 270000 470000
от до кг
2 3 4
от до мм
от до кг/час
6 13 18
от до кВт
0.25 0.35 0.55
от до мм
223 290 330
от до мм
400 510 655
от до мм
316 425 540
от до кг
16 35 58
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.