Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Пароварки

Профессиональные пароварки

(20)
Профессиональные пароварки - это специализированные кухонные устройства, предназначенные для приготовления блюд с использованием пара. Они широко применяются в ресторанах, кафе, гостиницах и других предприятиях общественного питания, а также в крупных кухнях и кейтеринге. Подробнее о профессиональных пароварках
Показывать списком
Airhot DS-20SS
38 749 р. В наличии
для дим-самов; 20 корзин; 220 В
Hurakan HKN-DS3
44 480 р. В наличии
для дим-самов; 5 корзин; 380 В
Hurakan HKN-DS1
45 434 р. В наличии
для дим-самов; 5 корзин; 380 В
Kocateq ES4WR
50 190 р. В наличии
для дим-самов; 5 корзин; 220 В
Kocateq ES4WS
52 883 р. В наличии
для дим-самов; 5 корзин; 220 В
Kocateq ES4G
56 312 р. В наличии
для дим-самов; 5 корзин; 220 В
Airhot DS-4WD
56 773 р. В наличии
универсальная; 220 В
Kocateq ES4
61 226 р. В наличии
для дим-самов; 5 корзин; 220 В
Kocateq RS24NWset
164 130 р. В наличии
380 В
Kocateq RS8
Уточнить наличие и цену
универсальная; 380 В
Kocateq RS24NWser
Уточнить наличие и цену
380 В
Kocateq RS8NW
76 127 р. Под заказ
универсальная; 380 В
Kocateq RS8NWset
76 130 р. Под заказ
380 В
Kocateq RS 12 NW
87 884 р. Под заказ
универсальная; 380 В
Kocateq RS12NWset
87 884 р. Под заказ
универсальная; 380 В
KAYMAN ПЭ1-1
163 006 р. Под заказ
универсальная; 380 В
Kocateq RS24NW
164 130 р. Под заказ
универсальная
Grill Master Ф2П1Э
186 450 р. Под заказ
универсальная; 380 В
Grill Master Ф2П2Э
260 160 р. Под заказ
универсальная; 380 В
Hurakan HKN-DS2
47 910 р. Нет в наличии
для дим-самов; 5 корзин; 380 В

Профессиональные пароварки - это специализированные кухонные устройства, предназначенные для приготовления блюд на пару. В фастфуде они также могут находить свое применение, хотя в этом сегменте быстрого питания они могут использоваться менее часто, чем, например, в ресторанах обслуживания à la carte. Применение профессиональных пароварок в фастфуде включает:

  • Приготовление здоровых блюд: Пароварки могут использоваться для приготовления здоровых и диетических блюд, таких как овощи на пару, курица и рыба без добавления масла и жира.
  • Быстрая готовка: Пароварки могут значительно сократить время приготовления определенных блюд, так как они обеспечивают равномерное и быстрое приготовление продуктов на пару.
  • Сохранение вкуса и питательных веществ: Приготовление на пару помогает сохранить вкус и питательные свойства продуктов, так как они не попадают в контакт с водой или маслом.
  • Меню с здоровой альтернативой: В фастфуде пароварки могут использоваться для добавления в меню здоровых альтернатив к жаренным и жирным блюдам, привлекая клиентов, которые предпочитают здоровое питание.
  • Профессиональные пароварки могут быть полезными в фастфуде, особенно если у вас есть специальное меню с блюдами, которые можно приготовить на пару. Они позволяют быстро приготовить здоровые и свежие блюда, что может быть привлекательным для клиентов, интересующихся здоровым питанием.

Типы профессиональных пароварок:

  • Универсальные пароварки: Эти модели предназначены для разнообразных кулинарных задач и могут использоваться для приготовления различных блюд, включая овощи, мясо, рыбу, десерты и другие ингредиенты. Они обычно имеют разные уровни и ёмкости для паровой обработки разных продуктов одновременно.
  • Пароварки для дим-сама: Эти пароварки специализируются на приготовлении блюд для дим-сама, что включает в себя разнообразные вареники, пельмени, клецки и другие блюда, обычно приготавливаемые на пару. Они часто имеют специальные противни для дим-сама и могут быть оборудованы решетками и подставками для удобного размещения бамперов.

Выбор профессиональной пароварки зависит от множества факторов, включая тип вашего бизнеса, объем приготовления пищи и типы блюд, которые вы собираетесь приготавливать. Вот некоторые ключевые факторы, которые следует учитывать при выборе профессиональной пароварки:

  • Тип пароварки: Решите, какой тип пароварки наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Это может быть универсальная пароварка, специализированная модель для дим-сама.
  • Емкость и размер: Определите нужный объем пароварки. Это зависит от количества приготавливаемой пищи и доступного пространства на кухне. Учтите, что профессиональные пароварки могут иметь разное количество уровней и ярусов для паровой обработки.
  • Мощность: Удостоверьтесь, что мощность пароварки соответствует вашим требованиям. Мощность влияет на скорость приготовления блюд и производительность.
  • Управление: Выберите модель с удобным и интуитивно понятным управлением. Некоторые пароварки имеют цифровые панели управления, предустановленные программы или таймеры.
  • Энергоэффективность: Обратите внимание на энергопотребление и класс энергопотребления. Энергоэффективные модели могут помочь снизить эксплуатационные расходы.
  • Изготовитель и надежность: Приобретайте пароварку у известных производителей с хорошей репутацией. Надежное оборудование важно для бесперебойной работы вашей кухни.
  • При выборе профессиональной пароварки важно провести анализ ваших потребностей и определить наилучшее сочетание характеристик для вашей кухни или ресторана. Тщательное обдумывание этих факторов поможет вам выбрать оптимальную модель для вашего бизнеса.

В нашем каталоге представлены профессиональные пароварки таких популярных брендов, как Viatto, Airhot, Hurakan, Crazy pan, Grill Master и Kocateq. Воспользуйтесь фильтрами в правой части страницы для быстрого отбора товаров по стоимости, бренду, вместимости, габаритам и другим параметрам. Если у Вас есть вопросы или требуется помощь в подборе подходящего оборудования, обращайтесь к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем, проконсультируем и выберем из ассортимента именно ту модель, которая будет полностью соответствовать Вашим запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
45000 61000 160000
от до °С
от до кВт
4 6 12
от до мм
430 450 700
от до мм
416 610 655
от до мм
645 1120 1445
от до кг
15 20 78
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.