Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Плиты электрические

Профессиональные электрические плиты

(1684) Аксессуары (50)
Профессиональные электрические плиты - это специализированное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи в коммерческих кухнях, таких как рестораны, кафе, гостиницы, и другие общественные заведения. Они предоставляют возможность готовить большие объемы блюд с высокой точностью и эффективностью. Подробнее о профессиональных электрических плитах
Плита индукционная INDOKOR IN3500−6%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
17 195 р.
18 293 р.
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 16.8 кВт
121 344 р.
Плита электрическая Abat ЭП-4П
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
81 916 р.
Плита электрическая Abat ЭП-6П
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В; 18 кВт
110 010 р.
Плита индукционная Airhot IP3500
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
9 111 р.
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ−5%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
162 472 р.
171 023 р.
Плита индукционная INDOKOR IN7000 D
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
38 834 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-48П−6%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
95 738 р.
101 849 р.
Плита индукционная Кобор I7-4S−5%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
155 737 р.
163 934 р.
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35M
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
10 121 р.
Плита индукционная Grill Master Ф4ИП/800 на подставке−6%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
114 780 р.
122 106 р.
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-01−8%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 79 °С; 380 В
134 714 р.
146 428 р.
Плита электрическая Grill Master Ф1пЭ на подставке
В наличии
напольная; подставка (стенд); 1 конфорка; чугунная конфорка; 220 В; 3 кВт
26 960 р.
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D−5%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
10 999 р.
11 578 р.
Плита электрическая Марихолодмаш ПЭ49П−6%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В; 12 кВт
51 015 р.
54 271 р.
Плита электрическая Марихолодмаш ПЭ47Ж
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 260х280 °С; 380 В; 16 кВт
70 849 р.
Плита индукционная Airhot IP7000 D
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
19 890 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ-01
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
121 834 р.
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DX4−7%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
61 430 р.
66 054 р.
Плита индукционная Airhot IP3500 T
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
9 593 р.
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
21 704 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ вся нерж.
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
135 846 р.
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-01−8%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
171 310 р.
186 207 р.
Плита индукционная Abat КИП-47Н-3,5−5%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; от 60 до 240 °С; 380 В; 14 кВт
137 390 р.
144 621 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1−6%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
167 458 р.
178 147 р.
Плита индукционная INDOKOR IN3500 WOK−7%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
17 195 р.
18 489 р.
Плита индукционная Abat КИП-49П-3,5-01−7%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
164 450 р.
176 828 р.
Плита индукционная Abat КИП-49П-3,5
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
158 730 р.
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1−4%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
203 486 р.
211 965 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-410134
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
208 815 р.
Плита индукционная INDOKOR IN5000 WOK
В наличии
настольная; 1 конфорка; WOK конфорка, индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 5 кВт
26 366 р.
Плита индукционная INDOKOR IN3500-4PRO линия 700 на подставке
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
76 540 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-67П
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; чугунная конфорка; 380 В; 16.8 кВт
111 826 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-27Н−4%
В наличии
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
45 886 р.
47 798 р.
Плита индукционная Luxstahl ПИ-4-98−7%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
137 578 р.
147 933 р.
Плита индукционная INDOKOR IN3500 D
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
14 204 р.
Плита индукционная INDOKOR IN3500S−5%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
18 597 р.
19 576 р.
Плита электрическая Марихолодмаш ПЭ69Ж
В наличии
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 22.8 кВт
106 065 р.
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-Э−8%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В; 16.8 кВт
127 236 р.
138 300 р.
Плита электрическая Abat ЭПК-47Н−5%
В наличии
настольная; 4 конфорки; чугунная конфорка; 380 В
73 984 р.
77 878 р.
Плита электрическая Abat ЭП-2ЖШ
В наличии
напольная; духовой шкаф; 2 конфорки; чугунная конфорка; от 20 до 270 °С; 380 В
93 472 р.
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35ML
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
9 469 р.
Плита индукционная Airhot IP3500 WOK−6%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; 3.5 кВт
12 416 р.
13 209 р.
Плита индукционная INDOKOR IN5000
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 5 кВт
24 666 р.
Плита индукционная Airhot IP3500 M
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
9 189 р.
Плита электрическая напольная ONEGA ПЭЖШ-4 Н
В наличии
напольная; духовой шкаф; 4 конфорки; чугунная конфорка; от 0 до 270 °С; 380 В; 15.78 кВт
77 307 р.
Плита электрическая Марихолодмаш ПЭ67Ж−8%
В наличии
напольная; духовой шкаф; 6 конфорок; чугунная конфорка; от 20 до 280 °С; 380 В; 21.6 кВт
97 580 р.
106 065 р.
Плита индукционная Luxstahl ПИ 4-700
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; от 60 до 240 °С; 380 В
136 990 р.
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 35 36 Вперед

Профессиональные электрические плиты - это кухонное оборудование, используемое в сфере общественного питания для приготовления различных блюд. Такие плиты спроектированы для интенсивного использования и соответствуют стандартам безопасности и гигиеничности. Они являются важной частью оборудования в профессиональных кухнях, где важны высокая производительность и качество блюд. Профессиональные плиты отличаются от бытовых плит следующими характеристиками:

  • Много конфорок: Профессиональные электрические плиты обычно имеют множество конфорок (нагревательных элементов), что позволяет приготовить несколько блюд одновременно.
  • Регулируемые температуры: Они обеспечивают точное управление температурой на каждой конфорке, что позволяет шеф-поварам приготавливать разнообразные блюда с разными температурными режимами.
  • Высокая мощность: Они спроектированы для интенсивной работы и высокой производительности, что позволяет быстро и эффективно приготавливать большие объемы блюд.
  • Применение в различных сферах: Профессиональные электрические плиты находят применение в ресторанах, кафе, гостиницах, больницах, образовательных учреждениях, столовых и других заведениях общественного питания и пищевой промышленности.
  • Готовка разных блюд: Они могут использоваться для приготовления множества блюд, включая мясо, рыбу, овощи, супы, соусы и выпечку.
  • Гибкость в меню: Профессиональные плиты позволяют шеф-поварам создавать разнообразные меню и экспериментировать с различными методами приготовления.

Как выбрать профессиональную электрическую плиту для ресторана

Выбор профессиональной электрической плиты для ресторана является важным решением, которое влияет на работу вашей кухни и качество приготавливаемых блюд. Вот шаги, которые помогут вам выбрать подходящую плиту для вашего ресторана:

  • Определите потребности вашей кухни: Учитывайте тип вашего ресторана, стиль кухни и меню, которое вы предоставляете. Разные концепции могут требовать разных типов плит.
  • Тип установки: Решите, нужна ли вам напольная плита, настольная или встроенная в кухонный остров. Это зависит от размеров и планировки вашей кухни.
  • Количество конфорок: Определите, сколько конфорок вам нужно. Это зависит от объемов приготовления и типов блюд, которые вы готовите. Большие рестораны могут потребовать плиты с большим количеством конфорок для одновременной готовки множества блюд.
  • Мощность: Учтите мощность плиты. Более мощные плиты могут быстрее нагревать и готовить пищу. Определите, какие требования к мощности соответствуют вашему меню и объемам работы.
  • Тип конфорок: Выберите тип конфорок (индукционные, WOK, казан), который соответствует вашим методам приготовления и видам блюд. Например, шероховатые конфорки подходят для гриля, а гладкие - для жарки.
  • Материал конфорок: Рассмотрите материал конфорок. Например, чугунные конфорки хорошо удерживают тепло и равномерно распределяют его, что может быть важно для жарки.
  • Оснащение: Плиты могут быть дополнительно оснащены духовкой, нейтральным шкафом для инвентаря или подставкой
  • Эффективность и энергосбережение: Обратите внимание на эффективность использования электроэнергии. Некоторые модели могут быть более энергоэффективными, что поможет снизить операционные расходы.
  • Безопасность и обслуживание: Проверьте, есть ли системы безопасности и какие гарантии предоставляют производители. Также убедитесь, что оборудование легко обслуживать и имеет доступ к запасным частям.
  • Бюджет: Установите бюджет и ищите модели, которые соответствуют вашим финансовым возможностям. Учтите, что инвестиция в качественное оборудование может окупиться в будущем благодаря повышенной производительности и качеству приготавливаемой пищи.

Тип установки:

  • Настольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты предназначены для установки на кухонных столах или рабочих поверхностях. Они компактны и мобильны, обеспечивая удобство приготовления в небольших пространствах.
  • Напольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты устанавливаются на полу и обычно имеют большее количество конфорок. Они подходят для крупных кухонь и заведений, где требуется большая производительность.
  • Встраиваемые профессиональные электрические плиты: Эти плиты интегрируются в кухонную мебель или столешницу. Они создают стильный и компактный дизайн кухни, и их можно установить так, чтобы они гармонировали с остальным интерьером.

Выбор типа установки зависит от размеров кухни, потребностей в месте для приготовления пищи и дизайнерских предпочтений.

Одним из самых важных факторов при выборе профессиональной электрической плиты является тип конфорки. В зависимости от него, плиты делятся на следующие группы:

Профессиональные индукционные электрические плиты:

  • Используют электромагнитные поля для нагрева посуды, обеспечивая точное регулирование температуры и быстрое приготовление блюд.
  • Эффективны и энергосберегающи, так как нагревается только посуда, минимизируя потери тепла.
  • Безопасны, так как поверхность плиты остается относительно прохладной.
  • Подходят для различных видов посуды, но она должна содержать магнитные материалы.

Профессиональные электрические плиты с Wok-конфоркой:

  • Имеют специализированные высокомощные конфорки для приготовления блюд в стиле "вок".
  • Позволяют интенсивно жарить и перемешивать ингредиенты в больших сковородках.
  • Идеальны для создания ароматных и вкусных блюд "вок".

Профессиональные электрические плиты с плоской конфоркой:

  • Имеют гладкие и ровные конфорки, которые обычно подходят для жарки, варки и готовки в больших кастрюлях и сковородках.
  • Легко чистятся и обслуживаются.
  • Обеспечивают равномерное распределение тепла для качественного приготовления блюд.

Профессиональные электрические плиты с казаном:

  • Имеют специальные казаны для приготовления крупных порций пищи, таких как плов, гуляш и другие блюда.
  • Казаны обычно имеют большой объем и мощные нагревательные элементы для равномерного нагрева и готовки в больших кастрюлях.
  • Подходят для ресторанов и заведений, где требуется приготовление крупных порций пищи.

Выбор между этими видами профессиональных электрических плит зависит от типов блюд, которые вы готовите, и специфических потребностей вашей кухни или ресторана.

В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические плиты крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наиболее популярные модели предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш и Техно-ТТ – каждый из них выпускает качественные и мощные модели. Так же очень востребованы на российском рынке компактные и бюджетные модели китайского производства брендов Airhot, Hurakan, Luxstahl, Viatto.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
42000 130000 330000
от до мм
23 200 270
от до л
12 20 40
от до °С
45 140 290
от до кВт
3.6 14 22.7
от до мм
375 725 1180
от до мм
361 520 820
от до мм
106 238 850
от до кг
7.1 49 136
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.