Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Плиты электрические

Профессиональные электрические плиты

(1500) Аксессуары (40)
Профессиональные электрические плиты - это специализированное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи в коммерческих кухнях, таких как рестораны, кафе, гостиницы, и другие общественные заведения. Они предоставляют возможность готовить большие объемы блюд с высокой точностью и эффективностью. Подробнее о профессиональных электрических плитах
Показывать списком
Airhot IP2000 SLIM
3 962 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
Hurakan HKN-ICF18M
4 016 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
Airhot IP2000 E
4 580 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
Gemlux GL-IP20E1
5 953 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 2 кВт
Airhot IP2000
6 039 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
INDOKOR IN2000
8 272 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 2 кВт
Airhot IP3500 D SLIM
8 922 р. В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 3.1 кВт
INDOKOR IN2700
11 120 р. В наличии
напольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; от 60 до 240 °С; 220 В; от 0.5 до 2.7 кВт
Rosso C3517-K
11 172 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Enigma SL-35-K1
11 660 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Airhot IP3500
11 704 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICF35ML
11 704 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
9 364 р. В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 1.8 кВт
Hurakan HKN-ICF35M
11 728 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICF35DL
11 771 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
Enigma SL-35-TP130B
11 900 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Airhot IP3500 M
11 909 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Airhot IP3500 T
11 909 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICF35TL
11 932 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
ROAL NS.A-923
12 140 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICF35TM
12 421 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Airhot IP3500 D
12 593 р. В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICF35D
12 667 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
VIATTO VA-IC3551B
13 010 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
VIATTO VA-IC3541S
13 010 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Remta PLT2
13 216 р. В наличии
настольная; 2 конфорки; чугунная конфорка; 220 В; 3 кВт
EKSI IPMT 3,5
13 362 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Airhot IP3500 DS
14 061 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
EKSI ICD 3500 DI
14 149 р. В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Enigma SL-IH1C35P1
14 200 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hualian BT-3500-13
14 250 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В
Hurakan HKN-ICB35DL
14 330 р. В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
Foodatlas FA-3500
14 350 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICB35M
14 373 р. В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICF35T
14 400 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Foodatlas FA-W3500 WOK
14 850 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
Master Lee BT-350 KС-1
14 934 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; WOK конфорка, индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICB35W WOK (встраиваемая)
15 078 р. В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; 3.5 кВт
GASTRORAG TZ-JDL-C30A1
15 094 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
Airhot IP3500 WOK
15 254 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; от +60 до +240 °С; 220 В; 3.5 кВт
INDOKOR IN3500 BUILT-IN
15 342 р. В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
Hurakan HKN-ICW35M WOK
15 716 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; 3.5 кВт
EKSI IPW 3,5
15 740 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; от 0.4 до 3.5 кВт
Enigma SL-G35-KA18
16 010 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; WOK конфорка; 220 В; 3.5 кВт
EKSI ICW 3500
16 082 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Grill Master Ф1пЭ
16 380 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; чугунная конфорка; 220 В; 3 кВт
INDOKOR IN3500F
16 665 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; от 0.5 до 3.5 кВт
VIATTO VA-IC3540PRO
16 956 р. В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 220 В; 3.5 кВт
Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 31 32 Вперед

Профессиональные электрические плиты - это кухонное оборудование, используемое в сфере общественного питания для приготовления различных блюд. Такие плиты спроектированы для интенсивного использования и соответствуют стандартам безопасности и гигиеничности. Они являются важной частью оборудования в профессиональных кухнях, где важны высокая производительность и качество блюд. Профессиональные плиты отличаются от бытовых плит следующими характеристиками:

  • Много конфорок: Профессиональные электрические плиты обычно имеют множество конфорок (нагревательных элементов), что позволяет приготовить несколько блюд одновременно.
  • Регулируемые температуры: Они обеспечивают точное управление температурой на каждой конфорке, что позволяет шеф-поварам приготавливать разнообразные блюда с разными температурными режимами.
  • Высокая мощность: Они спроектированы для интенсивной работы и высокой производительности, что позволяет быстро и эффективно приготавливать большие объемы блюд.
  • Применение в различных сферах: Профессиональные электрические плиты находят применение в ресторанах, кафе, гостиницах, больницах, образовательных учреждениях, столовых и других заведениях общественного питания и пищевой промышленности.
  • Готовка разных блюд: Они могут использоваться для приготовления множества блюд, включая мясо, рыбу, овощи, супы, соусы и выпечку.
  • Гибкость в меню: Профессиональные плиты позволяют шеф-поварам создавать разнообразные меню и экспериментировать с различными методами приготовления.

Как выбрать профессиональную электрическую плиту для ресторана

Выбор профессиональной электрической плиты для ресторана является важным решением, которое влияет на работу вашей кухни и качество приготавливаемых блюд. Вот шаги, которые помогут вам выбрать подходящую плиту для вашего ресторана:

  • Определите потребности вашей кухни: Учитывайте тип вашего ресторана, стиль кухни и меню, которое вы предоставляете. Разные концепции могут требовать разных типов плит.
  • Тип установки: Решите, нужна ли вам напольная плита, настольная или встроенная в кухонный остров. Это зависит от размеров и планировки вашей кухни.
  • Количество конфорок: Определите, сколько конфорок вам нужно. Это зависит от объемов приготовления и типов блюд, которые вы готовите. Большие рестораны могут потребовать плиты с большим количеством конфорок для одновременной готовки множества блюд.
  • Мощность: Учтите мощность плиты. Более мощные плиты могут быстрее нагревать и готовить пищу. Определите, какие требования к мощности соответствуют вашему меню и объемам работы.
  • Тип конфорок: Выберите тип конфорок (индукционные, WOK, казан), который соответствует вашим методам приготовления и видам блюд. Например, шероховатые конфорки подходят для гриля, а гладкие - для жарки.
  • Материал конфорок: Рассмотрите материал конфорок. Например, чугунные конфорки хорошо удерживают тепло и равномерно распределяют его, что может быть важно для жарки.
  • Оснащение: Плиты могут быть дополнительно оснащены духовкой, нейтральным шкафом для инвентаря или подставкой
  • Эффективность и энергосбережение: Обратите внимание на эффективность использования электроэнергии. Некоторые модели могут быть более энергоэффективными, что поможет снизить операционные расходы.
  • Безопасность и обслуживание: Проверьте, есть ли системы безопасности и какие гарантии предоставляют производители. Также убедитесь, что оборудование легко обслуживать и имеет доступ к запасным частям.
  • Бюджет: Установите бюджет и ищите модели, которые соответствуют вашим финансовым возможностям. Учтите, что инвестиция в качественное оборудование может окупиться в будущем благодаря повышенной производительности и качеству приготавливаемой пищи.

Тип установки:

  • Настольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты предназначены для установки на кухонных столах или рабочих поверхностях. Они компактны и мобильны, обеспечивая удобство приготовления в небольших пространствах.
  • Напольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты устанавливаются на полу и обычно имеют большее количество конфорок. Они подходят для крупных кухонь и заведений, где требуется большая производительность.
  • Встраиваемые профессиональные электрические плиты: Эти плиты интегрируются в кухонную мебель или столешницу. Они создают стильный и компактный дизайн кухни, и их можно установить так, чтобы они гармонировали с остальным интерьером.

Выбор типа установки зависит от размеров кухни, потребностей в месте для приготовления пищи и дизайнерских предпочтений.

Одним из самых важных факторов при выборе профессиональной электрической плиты является тип конфорки. В зависимости от него, плиты делятся на следующие группы:

Профессиональные индукционные электрические плиты:

  • Используют электромагнитные поля для нагрева посуды, обеспечивая точное регулирование температуры и быстрое приготовление блюд.
  • Эффективны и энергосберегающи, так как нагревается только посуда, минимизируя потери тепла.
  • Безопасны, так как поверхность плиты остается относительно прохладной.
  • Подходят для различных видов посуды, но она должна содержать магнитные материалы.

Профессиональные электрические плиты с Wok-конфоркой:

  • Имеют специализированные высокомощные конфорки для приготовления блюд в стиле "вок".
  • Позволяют интенсивно жарить и перемешивать ингредиенты в больших сковородках.
  • Идеальны для создания ароматных и вкусных блюд "вок".

Профессиональные электрические плиты с плоской конфоркой:

  • Имеют гладкие и ровные конфорки, которые обычно подходят для жарки, варки и готовки в больших кастрюлях и сковородках.
  • Легко чистятся и обслуживаются.
  • Обеспечивают равномерное распределение тепла для качественного приготовления блюд.

Профессиональные электрические плиты с казаном:

  • Имеют специальные казаны для приготовления крупных порций пищи, таких как плов, гуляш и другие блюда.
  • Казаны обычно имеют большой объем и мощные нагревательные элементы для равномерного нагрева и готовки в больших кастрюлях.
  • Подходят для ресторанов и заведений, где требуется приготовление крупных порций пищи.

Выбор между этими видами профессиональных электрических плит зависит от типов блюд, которые вы готовите, и специфических потребностей вашей кухни или ресторана.

В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические плиты крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наиболее популярные модели предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш и Техно-ТТ – каждый из них выпускает качественные и мощные модели. Так же очень востребованы на российском рынке компактные и бюджетные модели китайского производства брендов Airhot, Hurakan, Luxstahl, Viatto.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
38000 130000 330000
от до мм
23 120 270
от до л
12 22 30
от до °С
50 240 340
от до кВт
3.7 14.2 23
от до мм
365 680 1165
от до мм
350 484 810
от до мм
105 238 850
от до кг
7.5 54 136
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.