Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Сковороды опрокидывающиеся

Опрокидывающиеся сковороды

(102) Аксессуары (2)
Опрокидывающиеся сковороды — это вид промышленного кухонного оборудования, предназначенного для приготовления пищи в больших объемах. Подробнее об опрокидывающихся сковородах
Показывать списком
Тулаторгтехника СЭСМ-0,3Н
87 122 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 50 до 300 °С; 6 кВт
ПищТех СЭП-0,25-01
98 813 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 38 л; от 45 до 270 °С; 6 кВт
Проммаш СЭЧ-0,25
99 209 р. В наличии
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 38 л; 280 °С; 6 кВт
Проммаш СЭЧ-0,25Н
114 792 р. В наличии
220 В, 380 В; ручное опрокидывание; 38 л; 280 °С; 6 кВт
ПищТех СЭП-0,45
117 577 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 85 л; от 45 до 270 °С; 12 кВт
Проммаш СЭЧ-0,45Н
138 905 р. В наличии
220 В, 380 В; ручное опрокидывание; 90 л; 280 °С; 12 кВт
Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ
150 302 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 50 до 300 °С; 6 кВт
Abat ЭСК-80-0,27-40
156 734 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 20 до 270 °С; 9 кВт
Abat ЭСК-90-0,27-40
161 816 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 20 до 270 °С; 9 кВт
Gabino PD9-40
169 290 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; 300 °С; 6 кВт
Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч
175 000 р. В наличии
380 В; 40 л; от 20 до 270 °С; 9 кВт
Abat ЭСК-90-0,47-70
188 034 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 70 л; от 20 до 270 °С; 12 кВт
KUSINA G7TD200E
242 410 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 60 л; от 100 до 300 °С; 9 кВт
ATA К7ЭБР10МА
284 957 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 50 л; от 90 до 300 °С; 10 кВт
Kocateq MCEB 87
347 134 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 50 л; 12 кВт
Apach APSE-87/PL
381 622 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 50 л; от 75 до 300 °С; 9 кВт
VEROTERM VT7BRE10MA 50 л с ручным приводом
428 900 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 50 л; от 65 до 305 °С; 10.2 кВт
Kovinastroj (Kogast) EKP-T7/40SL
457 472 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 100 до 300 °С; 6.5 кВт
Kovinastroj (Kogast) EKP-T7/60
472 410 р. В наличии
380 В; ручное опрокидывание; 60 л; от 100 до 300 °С; 6 кВт
Apach APSG-89/PL
511 654 р. В наличии
газ; ручное опрокидывание; 80 л; от 75 до 300 °С; 20 кВт
Gabino PD9-70
Уточнить наличие и цену
380 В; ручное опрокидывание; 70 л; 300 °С; 12 кВт
Lotus BRF-74ET
Уточнить наличие и цену
380 В, 220 В; 300 °С; 4 кВт
MARENO NBR98GF
Уточнить наличие и цену
газ; ручное опрокидывание; 80 л; от 100 до 285 °С; 20 кВт
Lotus BR80-98ETF/F
Уточнить наличие и цену
380 В; ручное опрокидывание; 80 л; 300 °С; 12 кВт
Lotus BR120-912ETF/F
Уточнить наличие и цену
380 В; ручное опрокидывание; 120 л; 300 °С; 18 кВт
MARENO NBR78EF
Уточнить наличие и цену
380 В; ручное опрокидывание; 60 л; от 100 до 280 °С; 10 кВт
MARENO NBR78EI
Уточнить наличие и цену
380 В; ручное опрокидывание; 60 л; от 100 до 280 °С; 10 кВт
MARENO NBR78GF
Уточнить наличие и цену
газ; ручное опрокидывание; 60 л; от 100 до 280 °С; 14 кВт
MARENO NBR78GI
Уточнить наличие и цену
газ; ручное опрокидывание; 60 л; от 100 до 285 °С; 14 кВт
Kocateq GHT6/2200SF
58 230 р. Под заказ
220 В; электрическое опрокидывание; 6 л; от 65 до 210 °С; 2.2 кВт
KAYMAN СЭ-40-1 МХ
84 838 р. Под заказ
380 В; 40 л; от 20 до 280 °С; 9 кВт
Проммаш СЭ-0,25
85 443 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 38 л; 280 °С; 4.8 кВт
Проммаш СЭ-0,25Н
92 789 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 38 л; 280 °С; 4.8 кВт
Марихолодмаш СЭ49-40-0,27
95 731 р. Под заказ
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 260 до 280 °С; 9 кВт
Проммаш СЭ-0,45
111 054 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 85 л; 280 °С; 9.6 кВт
Проммаш СЭЧ-0,25-01
111 111 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 38 л; 280 °С; 6 кВт
KAYMAN СЭ-70-1 МХ
112 812 р. Под заказ
380 В; 70 л; от 20 до 280 °С; 12 кВт
Марихолодмаш СЭ79
114 520 р. Под заказ
380 В; ручное опрокидывание; 70 л; от 100 до 300 °С; 12 кВт
Rada СЭ-8/7
117 651 р. Под заказ
380 В; ручное опрокидывание; 40 л; от 50 до 260 °С; 6.5 кВт
Проммаш СЭ-0,35Н
121 238 р. Под заказ
380 В; ручное опрокидывание; 63 л; 280 °С; 6.3 кВт
Проммаш СЭ-0,45Н
122 875 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 85 л; 280 °С; 9.6 кВт
Проммаш СЭЧ-0,45
125 394 р. Под заказ
220 В, 380 В; ручное опрокидывание; 85 л; 280 °С; 12 кВт
KAYMAN СГ-45-14
125 418 р. Под заказ
газ, 220 В; 60 л; 15 кВт
KAYMAN СЭ-53-1
127 102 р. Под заказ
380 В; ручное опрокидывание; 60 л; от 50 до 300 °С; 7.6 кВт
Проммаш СЭЧ-0,25В
132 713 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 38 л; 280 °С; 6 кВт
Grill Master Ф3ЖТЛСЖЭ
139 550 р. Под заказ
380 В; ручное опрокидывание; 60 л; от 50 до 300 °С; 7.6 кВт
Grill Master Ф2ЖТЛСЖГ
143 130 р. Под заказ
газ; ручное опрокидывание; 47 л; 15 кВт
Проммаш СЭЧ-0,45-01
150 866 р. Под заказ
380 В, 220 В; ручное опрокидывание; 85 л; 280 °С; 12 кВт
Назад 1 2 3 Вперед

Опрокидывающиеся сковороды — это универсальное и эффективное оборудование, широко используемое в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях. Их основные особенности:

  • Многофункциональность: Опрокидывающиеся сковороды могут жарить, тушить, варить и парить, делая их универсальными для приготовления широкого спектра блюд.
  • Большой объем: Их большой размер позволяет готовить пищу в больших объемах, что идеально подходит для столовых, больниц, школ и ресторанов.
  • Удобство использования: Опрокидывание сковороды облегчает выгрузку готовой пищи, уменьшая физические усилия и повышая эффективность работы.
  • Точный контроль температуры: Предоставляет возможность точно контролировать температуру, что важно для приготовления разнообразных блюд.
  • Экономия места и времени: Опрокидывающие сковороды снижают необходимость в множестве различных устройств на кухне, экономя место и время приготовления.

Эти сковороды идеально подходят для крупных кулинарных операций, где требуется быстрое и эффективное приготовление больших объемов пищи. Главным фактором для выбора опрокидывающейся сковороды является механизм опрокидывания. Вот их краткое описание и различия:

Сковороды с ручным опрокидыванием:

  • Эти сковороды обычно имеют ручку или ручки для ручного опрокидывания.
  • Повар может физически опрокидывать сковороду, чтобы перемешать или перевернуть содержимое, например, для жарки омлета или картофельного салата.
  • Такие сковороды требуют физического усилия со стороны повара и подходят для небольших объемов приготовления.

Сковороды с электрическим опрокидыванием:

  • Эти сковороды оснащены механизмом опрокидывания, который работает автоматически с помощью электрического двигателя или мотора.
  • Повар может установить таймер или программу, и сковорода будет автоматически опрокидываться через определенные интервалы времени.
  • Это удобно для приготовления больших объемов блюд, таких как жаркое, рагу или соусы, без постоянного вмешательства повара.

Выбор между сковородой с ручным и электрическим опрокидыванием зависит от потребностей вашей кухни и объемов приготовления. Электрические опрокидывающиеся сковороды обычно более продуктивны и могут сэкономить время и труд при приготовлении крупных партий блюд. Кроме этого при выборе сковороды стоит учесть следующее:

  • Емкость и Размер: Выберите сковороду, соответствующую вашим потребностям в объеме приготовления. Размер должен учитывать как количество пищи, которое вы планируете готовить, так и пространство на вашей кухне.
  • Материал: Предпочтение стоит отдавать сковородам из высококачественной нержавеющей стали, так как они более долговечны и легки в уходе.
  • Тип нагрева: Опрокидывающиеся сковороды могут использовать газовый, электрический или паровой нагрев. Выбор зависит от доступности этих источников энергии на вашей кухне и личных предпочтений.
  • Терморегуляция: Наличие точного контроля температуры важно для разнообразных методов приготовления пищи.
  • Легкость Уборки и Обслуживания: Убедитесь, что сковорода легко чистится и доступна для обслуживания. Модели с съемными частями могут облегчить этот процесс.
  • Бюджет: Определите ваш бюджет и найдите наилучшее соотношение цены и качества.

Учитывая эти факторы, вы сможете сделать обоснованный выбор, который будет соответствовать потребностям вашего бизнеса и улучшить кухонные операции.

Мы предлагаем широкий ассортимент опрокидывающихся сковород от лучших отечественных и зарубежных производителей. Наибольший выбор моделей предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Их изделия отличаются высоким качеством и эффективностью. Из отечественных производителей так же пользуются популярностью Grill Master, Kayman и Проммаш. Кроме того большой популярностью у потребителей пользуются опрокидывающиеся сковороды итальянского производства бренда Apach.

Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти модель, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
120000 280000 660000
от до м2
0.27 0.34 0.42
от до л
27 63 90
от до °С
40 90 280
от до кВт
6.3 10 18
от до мм
680 920 1350
от до мм
705 898 1045
от до мм
840 900 950
от до кг
101 140 190
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.