Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Шкафы жарочные, печи хлебопекарные

Жарочные шкафы и хлебопекарные печи

(461) Аксессуары (55)
Жарочные шкафы и хлебопекарные печи являются важными элементами оборудования на профессиональных кухнях и в пекарнях. Оба типа печей необходимы для современных кулинарных операций, позволяя готовить широкий ассортимент блюд и выпечку с высокой степенью контроля и качества. Подробнее о жарочных шкафах и хлебопекарных печах
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; 12 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
162 508 р.
172 881 р.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
116 308 р.
125 062 р.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К−7%
В наличии
380 В; 3 камеры; 3 емкости; хлебная форма №7; от 20 до 270 °С
250 404 р.
269 252 р.
Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ91−4%
В наличии
220 В; 1 камера; 3 емкости; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 4.8 кВт
40 224 р.
41 900 р.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1−7%
В наличии
380 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 1/1, GN 2/1; от 20 до 270 °С
276 980 р.
297 828 р.
Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ93−5%
В наличии
220 В, 380 В; 3 камеры; 9 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 14.4 кВт
93 808 р.
98 745 р.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К−8%
В наличии
380 В; 4 камеры; 4 емкости; хлебная форма №7; от 20 до 270 °С
320 166 р.
348 007 р.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-01−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; 12 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
194 260 р.
206 660 р.
Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-DАкция до 31.05
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм; 290 °С; 5.7 кВт
249 639 р.
277 377 р.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1−5%
В наличии
220 В; 1 камера; 4 емкости; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
68 500 р.
72 105 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) нерж. сталь−5%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 16.5 кВт
228 036 р.
240 038 р.
Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ92
В наличии
220 В, 380 В; 2 камеры; 6 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 9.6 кВт
68 076 р.
Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-DАкция до 31.05
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 290 °С; 2.7 кВт
226 536 р.
251 707 р.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-3 П с парогенератором (фронт и двери из нерж. стали)
В наличии
380 В; 3 камеры; 72 емкости; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 16.2 кВт
182 242 р.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; GN 1/1, GN 2/1; от 20 до 270 °С
204 600 р.
220 000 р.
Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 нерж. сталь−4%
В наличии
380 В; 3 камеры; 9 емкостей, 6 емкостей; противни 600х400 мм, GN 1/1, хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 16.2 кВт
344 570 р.
358 927 р.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-4−7%
В наличии
380 В; 4 камеры; 8 емкостей; от 50 до 270 °С; 22.4 кВт
213 170 р.
229 215 р.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-3−5%
В наличии
380 В; 3 камеры; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 14.4 кВт
95 943 р.
100 993 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-2с черн. металлАкция до 30.05
В наличии
380 В, 220 В; 2 камеры; 8 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 12.6 кВт
107 166 р.
162 373 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-4с(у) нерж. сталь−4%
В наличии
380 В; 4 камеры; 8 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 22 кВт
308 798 р.
321 665 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1с черн. металл
В наличии
220 В; 1 камера; 4 емкости; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 6.3 кВт
62 519 р.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-2
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 9.6 кВт
79 516 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-2с нерж. сталь
В наличии
380 В, 220 В; 2 камеры; 8 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 12.6 кВт
112 438 р.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-2 П с парогенератором (фронт и двери из нерж. стали)−8%
В наличии
380 В; 2 камеры; 48 емкостей; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 10.8 кВт
139 060 р.
151 152 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с черн. металл−4%
В наличии
380 В, 220 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 18 кВт
156 412 р.
162 929 р.
Печь подовая Fines FD86H1/2-D2 Digital−8%
В наличии
380 В; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 12.9 кВт
682 276 р.
741 604 р.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-1К
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; хлебная форма №7, противни 530х470 мм, GN 1/1; от 20 до 270 °С
105 914 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с нерж. сталь
В наличии
380 В, 220 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 18 кВт
176 813 р.
Шкаф пекарный Марихолодмаш ШПЭ104-100110401
В наличии
220 В, 380 В; 4 камеры; 12 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 20.8 кВт
200 964 р.
Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 краш. металл + нерж. сталь
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей, 9 емкостей; противни 600х400 мм, GN 1/1; от 50 до 320 °С; 16.5 кВт
276 160 р.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭн-3 (двери из нерж. стали)−7%
В наличии
380 В; 3 камеры; 72 емкости; противни 700х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 16.8 кВт
134 628 р.
144 761 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) оцинк. стальАкция до 30.05
В наличии
220 В; 2 камеры; 4 емкости; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 11 кВт
147 068 р.
282 823 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) нерж. стальАкция до 30.05
В наличии
220 В; 2 камеры; 4 емкости; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 11 кВт
160 235 р.
228 907 р.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) оцинк. сталь
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 16.5 кВт
199 661 р.
Печь хлебопекарная Miratek BK-39E
В наличии
380 В; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; 21 кВт
258 756 р.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-1 (фронт и дверь из нерж. стали)Акция до 30.05
В наличии
380 В; 1 камера; 24 емкости; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 5.4 кВт
81 812 р.
141 055 р.
Шкаф жарочный ONEGA ШЖЭ-3 (фронтальная облицовка из нерж. стали)−7%
В наличии
380 В; 3 емкости; противни 530х470 мм; от 180 до 270 °С; 11.34 кВт
109 639 р.
117 891 р.
Шкаф пекарный Марихолодмаш ШПЭ102-100110201−5%
В наличии
220 В, 380 В; 2 камеры; 6 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 10.4 кВт
119 833 р.
126 140 р.
Шкаф пекарский ITERMA PI-910RI−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 10 емкостей; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 12 кВт
218 404 р.
227 504 р.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-4 П с парогенератором (фронт и двери из нерж. стали)−7%
В наличии
380 В; 4 камеры; 96 емкостей; противни 770х460 мм; от 50 до 270 °С; 21.6 кВт
236 431 р.
254 227 р.
Печь хлебопекарная Восход Пассат 096
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм, противни 800x600 мм; от 50 до 280 °С; от 8.2 до 10 кВт
368 000 р.
Печь подовая Fines FD68H1/2-D2 digital−8%
В наличии
380 В; 2 камеры; 2 емкости; противни 600х400 мм; 300 °С; 12.9 кВт
682 276 р.
741 604 р.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-1Акция до 30.05
В наличии
220 В; 1 камера; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 4.8 кВт
44 823 р.
71 148 р.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-750−5%
В наличии
380 В; 1 камера; от 50 до 400 °С; 6.6 кВт
48 102 р.
50 634 р.
Печь подовая Tecnoeka MKF D1T
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 30 до 350 °С; 2.8 кВт
196 646 р.
Печь статическая Kocateq EBO 64x2 ST2 P2 NW−5%
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм; от 20 до 380 °С; 8.8 кВт
206 180 р.
217 032 р.
Печь подовая газовая Roal Bakery 36GАкция до 30.05
В наличии
газ, 220 В; 6 емкостей; противни 600х400 мм; 300 °С; 6.3 кВт
279 831 р.
378 150 р.
Печь хлебопекарная Miratek BK-24G  + каменный под (2 яруса) + пароувлажнение−8%
В наличии
газ; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 400 °С; 0.2 кВт
298 626 р.
324 593 р.
Показать ещё

Жарочные Шкафы:

  • Жарочные шкафы - это универсальные кухонные устройства, предназначенные для приготовления широкого ассортимента блюд, от мяса и овощей до выпечки и десертов.
  • Они широко используются в ресторанах, гостиницах, столовых и кейтеринговых компаниях для приготовления больших объемов еды с высоким качеством и однородностью.
  • Жарочные шкафы могут быть газовыми или электрическими и часто оснащаются функциями управления температурой и влажностью.

Хлебопекарные Печи:

  • Хлебопекарные печи специально разработаны для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, обеспечивая оптимальные температуру и влажность.
  • Незаменимы в пекарнях, кондитерских, а также в ресторанах и кафе, где хлеб и выпечка являются важной частью меню. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и поддерживают необходимую влажность, что критически важно для качества хлеба.

Оба типа печей являются ключевыми в оборудовании пищевой промышленности, позволяя готовить разнообразные блюда и выпечку с высоким качеством и эффективностью.

Как выбрать жарочный шкаф

Выбор жарочного шкафа для заведения общественного питания требует внимания к нескольким ключевым аспектам:

  • Тип и источник энергии: Выберите между электрическими и газовыми жарочными шкафами. Электрические модели обычно более точны в контроле температуры, в то время как газовые могут быть более экономичными в эксплуатации.
  • Размер и вместимость: Оцените нужный размер и количество камер. Большие жарочные шкафы подходят для крупных ресторанов, в то время как меньшие модели подойдут для кафе или бистро.
  • Температурный диапазон и управление: Убедитесь, что шкаф предлагает достаточный температурный диапазон и точность управления для типов блюд, которые вы планируете готовить.
  • Функции и возможности: Наличие функций, таких как конвекция, самоочистка, пароувлажнение, может быть важно в зависимости от ваших кулинарных нужд.
  • Энергоэффективность: Выбирайте энергоэффективные модели, чтобы сократить расходы на электричество или газ.
  • Материал и конструкция: Предпочтение следует отдавать прочным материалам, таким как нержавеющая сталь, которые обеспечивают долговечность и удобство в очистке.
  • Безопасность и надежность: Убедитесь, что шкаф соответствует всем необходимым стандартам безопасности и имеет надежную репутацию среди пользователей.
  • Бюджет: Соотнесите стоимость с вашим бюджетом, учитывая, что инвестиции в качественное оборудование часто окупаются в долгосрочной перспективе.

Учитывая эти параметры, вы сможете выбрать жарочный шкаф, который будет наиболее подходить для потребностей вашего заведения общественного питания.

Как выбрать подовую печь

  • Количество уровней: Оцените объем выпечки, который вам нужно производить. Большее количество уровней позволяет выпекать больше продукции за один раз, но также требует больше пространства и энергии.
  • Вместимость и размер противней: Выберите размер противней, соответствующий типам и размерам выпекаемых изделий. Проверьте, подходят ли стандартные размеры противней или требуются специальные.
  • Возможность подключения к водопроводу: Наличие подключения к водопроводу необходимо для печей с парогенератором. Это облегчает процесс подачи воды для создания пара.
  • Наличие парогенератора: Парогенератор необходим для производства определенных видов хлеба и выпечки, особенно для получения хрустящей корочки. Проверьте, соответствует ли генерация пара вашим требованиям.
  • Температурный режим: Выберите печь с подходящим диапазоном температур и возможностью точного контроля температуры, что важно для разнообразия видов выпечки.
  • Пространство и расположение: Учитывайте размер печи и доступное пространство на вашей кухне. Подовые печи могут занимать значительное место.
  • Энергоэффективность: Рассмотрите энергоэффективность печи, так как это влияет на операционные расходы.
  • Бюджет: Соотнесите возможности печи с вашим бюджетом, учитывая, что более дорогие модели могут предложить дополнительные функции и лучшее качество выпечки.
  • Бренд и обслуживание: Выбирайте надежные бренды с хорошей репутацией и доступностью сервисного обслуживания.

Опираясь на эти критерии, вы сможете выбрать подовую печь, которая лучше всего соответствует потребностям вашего производства выпечки.

Наш ассортимент

Мы предлагаем свыше 500 моделей жарочных шкафов и хлебопекарных печей от более чем 30 российских и европейских производителей, а также полный спектр аксессуаров к ним. Наиболее востребованы модели итальянской марки UNOX. Не уступают по техническим характеристикам жарочные шкафы и подовые печи российской компании Abat (Чувашторгтехника). Кроме того, большой выбор моделей предлагают такие отечественные компании, как Марихолодмаш, ПищТех, Тулаторгтехника, Восход, KAYMAN и Grill Master.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
86000 210000 1300000
от до °С
40 250 340
от до мин.
15 20 30
от до кВт
3.6 10.5 22
от до мм
840 1135 1635
от до мм
780 1020 1520
от до мм
542 1260 1847
от до кг
95 229 700
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.