Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Блинницы

Профессиональные блинницы

(117) Аксессуары (12)
Газовые и электрические блинницы позволяют в короткие сроки выпекать большие объёмы блинов. Приготовленные на профессиональных устройствах, они получаются ровными, красивыми, одинакового диаметра и толщины. Подробнее о профессиональных блинницах
Блинница Airhot BE-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
12 907 р.
Блинница Airhot BE-2
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
24 923 р.
Блинница ATESY Масленица БА-1/2,5
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
36 599 р.
Блинница Hurakan HKN-CSE400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
13 101 р.
Блинница Roller Grill CFE 400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
34 852 р.
Блинница ATESY Масленица БА-2/5
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 5 кВт
65 022 р.
Блинница Roller Grill CDE 400−4%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 7.2 кВт
92 136 р.
95 975 р.
Блинница Roller Grill CSE 400−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
52 390 р.
55 147 р.
Блинница Grill Master Ф2БкрЭ 350 мм−5%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 50 до 320 °C; 4.3 кВт
64 178 р.
67 556 р.
Блинница Airhot BE-1M−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 2.2 кВт
13 308 р.
14 008 р.
Блинница Hurakan HKN-CSE400P−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3.5 кВт
15 885 р.
17 266 р.
Блинница VIATTO HCM-2Акция до 28.02
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
25 306 р.
36 151 р.
Блинница Roller Grill CSE 350
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 3 кВт
50 635 р.
Автомат блинный Sikom RoboCrepeMaker 200 РК-1.2.20−5%
В наличии
220 В; материал конфорки - чугун; диаметр - 210 мм; 250 °C; 3 кВт
406 136 р.
427 512 р.
Блинница ROAL SZ-1.E−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
12 679 р.
13 346 р.
Блинница EKSI HCM-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 350 мм; 3 кВт
13 981 р.
Блинница электрическая Yukon MKE-01−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
18 490 р.
19 670 р.
Блинница электрическая Yukon MPAN-E на 8 шт.−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
19 285 р.
20 962 р.
Блинница Hualian HCM-2−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; 6 кВт
23 958 р.
25 761 р.
Блинница Hurakan HKN-CDE400−5%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
24 451 р.
25 738 р.
Блинница Crazy Pan CP-CM400D
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
25 287 р.
Блинница Kocateq JB2PNW−6%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - сталь; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
27 516 р.
29 272 р.
Блинница электрическая Yukon MKE-02 двойная−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; 5 кВт
35 622 р.
38 303 р.
Блинница Remta KR2−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 5 кВт
49 345 р.
53 059 р.
Блинница FIMAR CRP−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 2.4 кВт
63 141 р.
68 632 р.
Блинница электрическая Sikom РК-3.2М-36−8%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 7.2 кВт
67 680 р.
73 565 р.
Блинница Tatra TCM S 40 D
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
72 685 р.
Аппарат блинный Sikom РК-1.1−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
88 882 р.
96 611 р.
Блинница Roller Grill CDE 350−6%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 6 кВт
91 647 р.
97 497 р.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 прямоугольная форма 200 мм−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; 3.3 кВт
539 952 р.
568 371 р.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 круглая форма 195 мм  (нержавеющая сталь)−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 195 мм; 3.3 кВт
567 384 р.
597 246 р.
Блинница Hualian HCM-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; 3 кВт
12 513 р.
Блинница Hurakan HKN-CSE400C−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.2 кВт
13 639 р.
14 825 р.
Блинница Rosso HCM-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
13 705 р.
Блинница VIATTO HCM-1Акция до 28.02
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
13 772 р.
19 674 р.
Блинница Starfood JB35-1A−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
14 197 р.
15 266 р.
Блинница электрическая Yukon MYK-E круглая−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
16 412 р.
17 460 р.
Блинница электрическая Yukon MPAN-EY круглая на 8 шт.
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
18 490 р.
Блинница электрическая MARS MKE-01
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
22 238 р.
Блинница ROAL SZ-2.E−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
23 428 р.
25 191 р.
Блинница Remta KR5
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
25 969 р.
Блинница Remta KR1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
26 361 р.
Блинница Kocateq JB35−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 350 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
27 016 р.
29 365 р.
Блинница Hurakan HKN-CDE400P−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 7 кВт
29 165 р.
31 360 р.
Блинница Remta KR3
В наличии
газ; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.9 кВт
29 350 р.
Блинница электрическая Remta КР6
В наличии
1 поверхность; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
30 503 р.
Блинница HENDI 212028
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 250 °C; 3 кВт
32 880 р.
Блинница KAYMAN БЭ-1-360 А
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
34 166 р.
Показать ещё

Профессиональные блинницы предназначены для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Применение такого оборудования поможет ускорить процесс приготовления и улучшить качество и внешний вид блинов. Последнее достигается благодаря антипригарному покрытию жарочных поверхностей, которое предотвращает прилипание теста в процессе выпекания. Дополнительными преимуществами профессиональных блинниц являются продуманное расположение нагревательных элементов, равномерно распределяющих тепло по всей рабочей поверхности, и возможность контроля температуры нагрева.

По типу подключения оборудование этого типа бывает электрическим и газовым. Электрические блинницы подключаются к стандартной однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт). Газовые модели работают на природном или сжиженном газе, а некоторые приборы подходят для работы на обоих типах газа. Корпус оборудования изготавливается из прочного металла, стойкого к воздействию высоких температур, а жарочные поверхности (одна или две в зависимости от модели) – из чугуна, стали или алюминия.

Ключевые преимущества профессиональных блинниц:

  • Полезность готового блюда. Гладкая жарочная поверхность с антипригарным покрытием позволяет использовать минимальное количество масла в процессе приготовления блинов, что способствует снижению их калорийности при максимальном сохранении вкуса и аромата.
  • Возможность приготовления блинов разных размеров и форм. Большинство блинниц оснащены рабочими поверхностями круглой формы для приготовления традиционных блинов диаметром до 420 мм. В ассортименте также есть несколько моделей для выпечки блинчиков квадратной или прямоугольной формы.
  • Высокая скорость и простота процесса приготовления. Выпекание одного блина с помощью блинницы в среднем занимает 1-2 минуты, что позволяет готовить большие порции в короткие сроки. Блинным и другим заведениям с большим спросом на эту продукцию подойдёт автоматический аппарат. Автоматические модели с производительностью до 300 штук в час зачастую имеют такие дополнительные функции, как формование и стопирование блинчиков.
  • Экономичность. Современные газовые и электрические блинницы за счёт продуманной конструкции расходуют минимум газа или электроэнергии, способствуя экономии средств и минимизации отрицательного влияния на окружающую среду.
  • Компактность и мобильность. Большинство моделей, представленных в нашем интернет-магазине, имеют настольную установку и небольшие габариты, благодаря чему занимают минимум места и при необходимости легко переносятся и транспортируются. Исключение составляют настольные и напольные блинные станции и аппараты с высокой производительностью.

Область применения

Блины – популярное во многих странах блюдо, подающееся в заведениях общественного питания и торговли практически всех форматов. Чем выше спрос и чем шире ассортимент предлагаемых заведением блинчиков, тем целесообразнее приобретение на кухню блинницы или блинного аппарата. Ключевым фактором при подборе такого оборудования выступает производительность:

  • Модели с одной или двумя рабочими поверхностями подойдут большинству предприятий общественного питания и торговли. Благодаря компактности и простоте обслуживания их можно использовать и для оснащения уличных торговых точек (особенно удобны газовые модели, работающие от баллонов).
  • Блинные аппараты станут отличным решением для заведений общественного питания крупного формата и предприятий пищевого производства, где регулярно требуется изготовление больших объёмов продукции. Такие аппараты имеют большую мощность и частично или полностью автоматизированный цикл приготовления, что позволяет производить большое количество блинов с минимальными затратами трудовых ресурсов.

Ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент газовых и электрических блинниц от лучших отечественных и зарубежных производителей. К наиболее востребованным относятся модели французской компании Roller Grill. Изделия отличаются традиционно высоким качеством исполнения и отменными техническими характеристиками. Большой выбор предлагает ещё одна французская компания Krampouz – в их линейке представлены как бюджетные, так и блинницы премиум-класса, независимо от цены характеризующиеся отличным качеством, надёжностью и долговечностью.

Среди российских производителей выделяются ATESY и Grill Master, выпускающие профессиональную технику с оптимальным сочетанием цены и качества. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, GASTRORAG, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти блинницу, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
14000 34000 130000
от до мм
210 300 370
от до °C
50 250 300
от до кВт
2.4 3.3 6
от до мм
420 510 810
от до мм
400 470 550
от до мм
150 205 256
от до кг
12.8 21.6 42
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.