Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Плиты электрические

Профессиональные электрические плиты

(981) Аксессуары (41)
Профессиональные электрические плиты - это специализированное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи в коммерческих кухнях, таких как рестораны, кафе, гостиницы, и другие общественные заведения. Они предоставляют возможность готовить большие объемы блюд с высокой точностью и эффективностью. Подробнее о профессиональных электрических плитах
Плита индукционная Apach APRI-77T/PL
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
866 639 р.
Плита индукционная встраиваемая Apach SLDI7I4
В наличии
встраиваемая; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
846 086 р.
Плита индукционная Apach APRI-77T
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
762 276 р.
Плита индукционная Apach APRI-49P/PL
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 10 кВт
714 029 р.
Плита индукционная Вулкан ETK4 7247 серия 700−7%
В наличии
напольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 5 кВт
675 000 р.
725 806 р.
Плита индукционная KUSINA G7IN200E-S
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
647 878 р.
Плита индукционная Apach APRI-47P/PL
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
574 517 р.
Плита индукционная Apach APRI-47T/PL
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
493 835 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-610196−5%
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
373 189 р.
392 831 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИП7-6/3,5/02С−8%
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
367 114 р.
399 037 р.
Плита индукционная KUSINA G7IN100E−4%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
359 127 р.
374 091 р.
Плита индукционная KUSINA G7IN100E-W
В наличии
напольная; шкаф для инвентаря; 2 конфорки; индукционная конфорка; 220 В; 7 кВт
354 693 р.
Плита индукционная KUSINA G7IN100E-S−8%
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 7 кВт
335 507 р.
364 682 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-610145−7%
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
334 387 р.
359 556 р.
Плита индукционная KUSINA G7WIN100E-S−6%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 220 В; 5 кВт
332 523 р.
353 748 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-610134
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
311 446 р.
Плита индукционная Kocateq DC4656−8%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 380 В; 8 кВт
283 038 р.
307 650 р.
Плита индукционная Kocateq 4VTIM8−5%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 8 кВт
278 213 р.
292 856 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-150124
В наличии
напольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 12 кВт
277 342 р.
Плита индукционная Abat КИП-69П-5,0-01−8%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 30 кВт
276 540 р.
300 587 р.
Плита индукционная Vortmax SEI 712
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 18 кВт
276 162 р.
Плита индукционная Kocateq 4VTIM5−6%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 5 кВт
270 953 р.
288 248 р.
Плита индукционная Kocateq 0M0VT8
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 8 кВт
269 679 р.
Плита индукционная ITERMA ПКИ-6КВ/3,5/1200/850/360
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
266 694 р.
Плита индукционная Kocateq DC4050−5%
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка, WOK конфорка; 380 В; 5 кВт
263 768 р.
277 651 р.
Плита индукционная Abat КИП-69П-5,0
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 30 кВт
263 340 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИП7-4/3,5/02С−7%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
260 523 р.
280 132 р.
Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-123155−7%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 1 конфорка; индукционная конфорка, чугунная конфорка, казан конфорка; 380 В; 6 кВт
254 476 р.
273 630 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-410145−5%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
250 517 р.
263 702 р.
Плита индукционная Kocateq 0M0VT5
В наличии
настольная; 1 конфорка; индукционная конфорка; 380 В; 5 кВт
241 231 р.
Плита индукционная Новая Энергия ПЭИ-6
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В, 220 В; 21 кВт
238 929 р.
Плита индукционная комбинированная SMART INDUCTION K74-35KRB (с грилем)−5%
В наличии
настольная; гриль; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 13.5 кВт
237 790 р.
250 305 р.
Плита индукционная ITERMA ПКИ-4ПР/5,0/840/850/360−5%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 20 кВт
236 567 р.
249 018 р.
Плита индукционная Abat КИП-69П-3,5-01−7%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
219 010 р.
235 495 р.
Плита индукционная Марихолодмаш ПИ69П-5,0-02
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 30 кВт
216 362 р.
Плита индукционная ЦМИ ПИ-6/700−7%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 21 кВт
212 088 р.
228 052 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-410134−5%
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 14 кВт
208 815 р.
219 805 р.
Плита индукционная Abat КИП-69П-3,5
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
208 230 р.
Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-110145/140145−4%
В наличии
настольная; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 8.5 кВт
206 590 р.
215 198 р.
Плита индукционная Luxstahl ПИ-6-912−8%
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
206 343 р.
224 286 р.
Плита индукционная Luxstahl ПИ 6-700
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; от 60 до 240 °С; 380 В
204 744 р.
Плита индукционная ЦМИ ПИ-6Н
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
203 129 р.
Плита индукционная комбинированная SMART INDUCTION K74-3KPN (с грилем)−6%
В наличии
настольная; гриль; 2 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 12 кВт
199 680 р.
212 426 р.
Плита индукционная ITERMA ПКИ-800/700М-4/3
В наличии
настольная; 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 12 кВт
199 442 р.
Казан индукционный Техно-ТТ ИПВ-112253−5%
В наличии
встраиваемая; 1 конфорка; индукционная конфорка, чугунная конфорка, казан конфорка; 220 В; 3.5 кВт
195 002 р.
205 265 р.
Плита индукционная ЦМИ ПИ-6−6%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 6 конфорок; индукционная конфорка; 380 В; 21 кВт
194 130 р.
206 521 р.
Плита индукционная Tatra TIR.127M 6 конфорок настольная
В наличии
настольная; 6 конфорок; индукционная конфорка, стеклокерамическая конфорка; 380 В; 21 кВт
193 219 р.
Плита индукционная Abat КИП-49П-5,0-01−7%
В наличии
напольная; подставка (стенд); 4 конфорки; индукционная конфорка; 380 В; 25 кВт
192 940 р.
207 462 р.
Показать ещё
1 2 3 4 5 6 7 8 20 21 Вперед

Профессиональные электрические плиты - это кухонное оборудование, используемое в сфере общественного питания для приготовления различных блюд. Такие плиты спроектированы для интенсивного использования и соответствуют стандартам безопасности и гигиеничности. Они являются важной частью оборудования в профессиональных кухнях, где важны высокая производительность и качество блюд. Профессиональные плиты отличаются от бытовых плит следующими характеристиками:

  • Много конфорок: Профессиональные электрические плиты обычно имеют множество конфорок (нагревательных элементов), что позволяет приготовить несколько блюд одновременно.
  • Регулируемые температуры: Они обеспечивают точное управление температурой на каждой конфорке, что позволяет шеф-поварам приготавливать разнообразные блюда с разными температурными режимами.
  • Высокая мощность: Они спроектированы для интенсивной работы и высокой производительности, что позволяет быстро и эффективно приготавливать большие объемы блюд.
  • Применение в различных сферах: Профессиональные электрические плиты находят применение в ресторанах, кафе, гостиницах, больницах, образовательных учреждениях, столовых и других заведениях общественного питания и пищевой промышленности.
  • Готовка разных блюд: Они могут использоваться для приготовления множества блюд, включая мясо, рыбу, овощи, супы, соусы и выпечку.
  • Гибкость в меню: Профессиональные плиты позволяют шеф-поварам создавать разнообразные меню и экспериментировать с различными методами приготовления.

Как выбрать профессиональную электрическую плиту для ресторана

Выбор профессиональной электрической плиты для ресторана является важным решением, которое влияет на работу вашей кухни и качество приготавливаемых блюд. Вот шаги, которые помогут вам выбрать подходящую плиту для вашего ресторана:

  • Определите потребности вашей кухни: Учитывайте тип вашего ресторана, стиль кухни и меню, которое вы предоставляете. Разные концепции могут требовать разных типов плит.
  • Тип установки: Решите, нужна ли вам напольная плита, настольная или встроенная в кухонный остров. Это зависит от размеров и планировки вашей кухни.
  • Количество конфорок: Определите, сколько конфорок вам нужно. Это зависит от объемов приготовления и типов блюд, которые вы готовите. Большие рестораны могут потребовать плиты с большим количеством конфорок для одновременной готовки множества блюд.
  • Мощность: Учтите мощность плиты. Более мощные плиты могут быстрее нагревать и готовить пищу. Определите, какие требования к мощности соответствуют вашему меню и объемам работы.
  • Тип конфорок: Выберите тип конфорок (индукционные, WOK, казан), который соответствует вашим методам приготовления и видам блюд. Например, шероховатые конфорки подходят для гриля, а гладкие - для жарки.
  • Материал конфорок: Рассмотрите материал конфорок. Например, чугунные конфорки хорошо удерживают тепло и равномерно распределяют его, что может быть важно для жарки.
  • Оснащение: Плиты могут быть дополнительно оснащены духовкой, нейтральным шкафом для инвентаря или подставкой
  • Эффективность и энергосбережение: Обратите внимание на эффективность использования электроэнергии. Некоторые модели могут быть более энергоэффективными, что поможет снизить операционные расходы.
  • Безопасность и обслуживание: Проверьте, есть ли системы безопасности и какие гарантии предоставляют производители. Также убедитесь, что оборудование легко обслуживать и имеет доступ к запасным частям.
  • Бюджет: Установите бюджет и ищите модели, которые соответствуют вашим финансовым возможностям. Учтите, что инвестиция в качественное оборудование может окупиться в будущем благодаря повышенной производительности и качеству приготавливаемой пищи.

Тип установки:

  • Настольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты предназначены для установки на кухонных столах или рабочих поверхностях. Они компактны и мобильны, обеспечивая удобство приготовления в небольших пространствах.
  • Напольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты устанавливаются на полу и обычно имеют большее количество конфорок. Они подходят для крупных кухонь и заведений, где требуется большая производительность.
  • Встраиваемые профессиональные электрические плиты: Эти плиты интегрируются в кухонную мебель или столешницу. Они создают стильный и компактный дизайн кухни, и их можно установить так, чтобы они гармонировали с остальным интерьером.

Выбор типа установки зависит от размеров кухни, потребностей в месте для приготовления пищи и дизайнерских предпочтений.

Одним из самых важных факторов при выборе профессиональной электрической плиты является тип конфорки. В зависимости от него, плиты делятся на следующие группы:

Профессиональные индукционные электрические плиты:

  • Используют электромагнитные поля для нагрева посуды, обеспечивая точное регулирование температуры и быстрое приготовление блюд.
  • Эффективны и энергосберегающи, так как нагревается только посуда, минимизируя потери тепла.
  • Безопасны, так как поверхность плиты остается относительно прохладной.
  • Подходят для различных видов посуды, но она должна содержать магнитные материалы.

Профессиональные электрические плиты с Wok-конфоркой:

  • Имеют специализированные высокомощные конфорки для приготовления блюд в стиле "вок".
  • Позволяют интенсивно жарить и перемешивать ингредиенты в больших сковородках.
  • Идеальны для создания ароматных и вкусных блюд "вок".

Профессиональные электрические плиты с плоской конфоркой:

  • Имеют гладкие и ровные конфорки, которые обычно подходят для жарки, варки и готовки в больших кастрюлях и сковородках.
  • Легко чистятся и обслуживаются.
  • Обеспечивают равномерное распределение тепла для качественного приготовления блюд.

Профессиональные электрические плиты с казаном:

  • Имеют специальные казаны для приготовления крупных порций пищи, таких как плов, гуляш и другие блюда.
  • Казаны обычно имеют большой объем и мощные нагревательные элементы для равномерного нагрева и готовки в больших кастрюлях.
  • Подходят для ресторанов и заведений, где требуется приготовление крупных порций пищи.

Выбор между этими видами профессиональных электрических плит зависит от типов блюд, которые вы готовите, и специфических потребностей вашей кухни или ресторана.

В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические плиты крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наиболее популярные модели предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш и Техно-ТТ – каждый из них выпускает качественные и мощные модели. Так же очень востребованы на российском рынке компактные и бюджетные модели китайского производства брендов Airhot, Hurakan, Luxstahl, Viatto.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
41000 130000 320000
от до мм
26 220 275
от до л
12 20 40
от до °С
45 140 290
от до кВт
3.7 14.2 23
от до мм
380 710 1170
от до мм
357 515 810
от до мм
107 242 850
от до кг
7.27 51 139
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.